Embora a azeitona comum (Olea europaea), parece que pode ser um membro da família de murta, é, de facto, um membro da família de oliva, que contém cerca de 600 espécies, para além do azeite. Ambas as famílias conter várias plantas conhecidas, e eles têm muito em comum um com o outro.
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A oliveira, também conhecido como o azeite comum, é na família Oleaceae. Nativa do Mediterrâneo, é resistente inverno no Departamento de zonas de resistência de plantas Agricultura 8 a 10 EUA e é adequada para áreas com invernos amenos e verões quentes e secos. Tecnicamente, uma árvore de fruto, a azeitona podem crescer para alturas de entre 20 e 30 pés, e, normalmente, se espalha para 15 e 25. floração no início do verão, o azeite produz 1 1/2 polegadas de comprimento frutos verdes, para amadurecimento preto em queda .
A família de murta é cientificamente conhecida como a Myrtaceae, e contém mais de 140 gêneros e 3.000 espécies de árvores e arbustos de áreas tropicais e subtropicais de todo o mundo, bem como partes temperadas da Austrália. membros bem conhecidos desta família incluem a árvore de dólar de prata (Eucalyptus cinerea), resistente em zonas USDA 8 a 11, eo bottlebrush escarlate (Callistemon citrinus), também chamado de carmesim, bottlebrush vermelho ou limão e Hardy em zonas do USDA 9 a 10.
A família de oliveira é consideravelmente menor do que a família de murta, seus 600 espécies divididos em apenas 30 géneros. Folhas são compostas simples e pinnately, e as flores são geralmente bisexual - o que significa que existem as peças masculinas e femininas na mesma flor -, mas às vezes são unissexuais. Embora eles não têm qualquer semelhança com azeitonas, plantas de jardim bem conhecidas como chorando forsythia (Forsythia suspense), nativa da China e resistentes em USDA zonas 5 a 8, são membros da família verde-oliva.
Embora azeitonas não são da família Myrtaceae, ambas as famílias que partilham várias semelhanças. Por um lado, elas são ambas compostas de arbustos e árvores. As plantas em ambas as famílias têm folhas opostas, o que significa que eles têm uma veia central no meio da folha. Membros de ambas as famílias produzem flores, que, em seguida, dão lugar a frutos quando fertilizado. Este fruto é na maioria das vezes não comestível, embora, obviamente, este não é o caso com a azeitona.
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