Como começar uma loja de bolo

Sucedidos donos de lojas bolo sabe que ser perito na arte de fazer bolos é apenas um de uma série de habilidades que são necessárias para se manter à tona. Você vai precisar de excelente capacidade de organização e atendimento ao cliente, e uma forte capacidade de transformar bolo de sonho do seu cliente em uma realidade. Consulta com clientes, reunião com fornecedores, ficando o seu negócio legítimo e contratação de ajuda são todos parte da operação de uma loja de bolo bem sucedido. Se você tem o que é preciso, considerar começar seu próprio loja de bolo.

Coisas que você precisa

Desenvolver um plano de negócios que detalha como você pretende entrar no mercado. Identificar bolo lojas existentes e como você pretende se diferenciar. despesas detalhe previsto para a sua loja de bolo e como você pretende controlar o seu inventário de alimentos e minimizar o desperdício. Despesas incluem telefone, fax e serviço de Internet, utilitários, lixo, serviços de comércio, seguros, custos de publicidade, materiais, utensílios e móveis, as licenças e equipamentos. Crie um nome para o seu negócio e ter um artista elaborar um logotipo. Espere pagar pelo menos US $ 15.000 em custos de arranque. Pode valer a pena investir em um advogado.

Visite o Web site do seu departamento de saúde para obter materiais de estudo para e se inscrever em um curso de manipulador de alimentos.

Vídeo: Como Montar uma Loja de Bolo Caseiro - DICA IMPORTANTE

Scout para fora um local para sua loja de bolo em uma área de alto tráfego. Muitas lojas de bolo dobrar como pequenos cafés e vender guloseimas e bebidas individuais. Leve isso em consideração quando se tenta medir quanto metragem quadrada que você vai precisar. Um local ideal seria uma loja de bolo velho ou café. Apenas certifique-se para efectuar uma inspecção em qualquer equipamento existente que será incluído na venda. Procure uma loja com grandes janelas, abertas, onde você pode definir up displays e atração em clientes. Passar alguns dias estudando possíveis locais para melhor o tráfego calibre.

Verifique com sua autoridade de zoneamento antes de assinar um contrato de arrendamento. Inquirir sobre utilitários projectadas. Certifique-se de que o edifício é até o código ou pode facilmente chegar lá de entrar em contato com a autoridade de edifício. Contratar um empreiteiro experiente para renovar a sua loja de bolo. Então contato com as autoridades de saúde para configurar uma inspeção.

Comprar suprimentos por atacado de decoração do bolo, uniformes, equipamentos, materiais de embalagem com o seu logotipo, equipamentos pesados, tais como frigoríficos, vitrines, prateleiras e fornos, bem como decoração para sua loja de bolo. Não fique muito levado ao comprar loja de decoração com vara a seu orçamento.

Projetar um menu one-of-a-kind com bolos de assinatura e guloseimas. Se perplexo, se inscrever em uma classe de cozimento em sua escola de culinária local. Em seguida, criar uma lista de preços para seus presentes.

Comprar um Web site para seu negócio da loja de bolo. Se você não tem experiência com web design, considerar a contratação de alguém para ajudá-lo a construir seu site. Em seguida, tomar imagens de seus bolos de alta qualidade e colocá-los em seu site. Incluir os tipos de eventos a sua loja bolo pode atender a, como casamentos, banquetes, jantares, festas particulares, eventos corporativos, eventos de marketing, conferências e convenções.

Vídeo: 3 passos para dar início ao seu próprio negócio de brigadeiros gourmet, doces finos, bolos...

Contratar um assistente para ajudá-lo com fermento, apresentação e funções de secretariado, bem como a execução do registo e servir os clientes se você vai operar um pequeno café. Ele ou ela deve ser amigável, bem informado sobre os ingredientes que você usa, e capaz de fazer sugestões astutos para os clientes.

Oferecer café e amostras a potenciais clientes enquanto examinam a sua loja à procura de idéias do bolo.

Vídeo: Como começar a vender seus bolos, doces ou salgados PARTE 1 - Denise Ferreira

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