Como usar um Aquecimento central

Um núcleo de aquecimento permite que você assar bolos grandes uniformemente, sem bordas queimadas ou centros pegajosos. núcleos de aquecimento são dispositivos cilíndricos pequenos você preencher com a massa e coloque no centro da bandeja de bolo. O metal do núcleo aquecimento ajuda a aquecer o centro do bolo mais rapidamente, cozendo-o na mesma taxa como o lado de fora. A maioria dos padeiros usam núcleos de aquecimento para bolos maiores do que 12 polegadas de diâmetro. Procure um núcleo de aquecimento em uma loja de decoração do bolo, algumas lojas de artesanato ou online.

Coisas que você precisa

Graxa
Farinha
Massa de bolo
Forma de bolo
nivelador de bolo

Lubrificar o interior e exterior do núcleo de aquecimento, e poeira com farinha.
Encha a parcialmente aquecimento central com massa. Destinam-se a preenchê-lo ao mesmo nível que você irá preencher o resto da panela, mas tenha em mente que você não tem que ser precise- você pode nivelar o bolo mais tarde, se necessário.
Farinha e graxa uma assadeira e coloque o núcleo de aquecimento preenchido em seu centro. Preencha o resto da panela com a massa.
Asse o bolo de acordo com as instruções da receita. Deixe-o esfriar por cinco a 10 minutos.
Retirar o núcleo de aquecimento do bolo e deixe esfriar separadamente. Uma vez que o núcleo de aquecimento ter arrefecido completamente, remover a sua camada de bolo e colocá-lo no furo do bolo maior.
Deixe o fresco bolo para pelo menos uma hora. Nivelar o bolo com um nivelador bolo ou faca serrilhada.

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