O que eu preciso para abrir um restaurante?

Uma das primeiras coisas que você precisa para determinar quando se inicia um restaurante é o seu mercado-alvo, de acordo com Entrepreneur.com. Por exemplo, você pode decidir para atrair clientes de 18 a 34 anos de idade, com um restaurante de fast-food - e localizar o seu negócio em uma área onde crianças de 34 anos de 18 a trabalhar ou viver. Você também vai precisar de fundos - seus próprios ou de investidores - para começar um restaurante. Considere todo o seu start-up precisa fazer o melhor uso de seus recursos.

Localize um fornecedor por atacado para o seu restaurante. Olhe para atacadistas em sua área que vendem material de alimentos e de limpeza e papel. Encontrar um restaurante atacadista que oferece rápida reviravolta em alimentos e material de limpeza ordens. Selecione o atacadista que fornece-lhe com os mais baixos custos unitários. Para localizar um fornecedor, verifique diretórios de negócios, a Associação Nacional de fornecedores por atacado e publicações restaurante comerciais, como "Empreendedor", "Pizza de mercado" e "restaurante Institutos."

Preço e móveis e aquisição de equipamentos. Você pode precisar de mesas, cadeiras, máquinas de bebidas e gelo, balcões, armários vapor, fritadeiras, máquinas de lavar louça, walk-in geladeiras e freezers. Você pode precisar de fones de ouvido, se você possui um restaurante fast-food com uma janela de drive-through. menus ordem ou uma placa de menu em que você pode alterar os preços e itens de menu. Comprar a churrasqueira e forno apropriado para a sua cozinha.

A maioria dos restaurantes usar POS - ou ponto de venda - para acompanhar as vendas e inventário através do registo de dinheiro e sistemas de computador de back office. Um sistema POS permite-lhe gerir eficazmente os seus custos de alimentos e bebidas. Empregado tempo relógios também estão ligados ao sistema POS e permitir que você mantenha o controle de despesas horários do trabalho. A maioria dos sistemas de POS incluem impressoras para imprimir vendas e relatórios de despesas.

Os funcionários são uma parte essencial de seu negócio de restaurante. Você pode precisar de contratar um gerente gerente e assistente, dependendo do tamanho do seu restaurante. Você também vai precisar de trabalhadores horistas para executar caixas registradoras, limpe a área de jantar e servir alimentos. Além disso, você pode precisar de um chef ou cozinheiro, juntamente com equipe de esperar. Publicar uma "Contratar Now" sinal em sua porta da frente antes de abrir. Executar anúncios de emprego em seus jornais locais ou online afirmando que tipos de funcionários que você precisa.