Alimentos ricos em Cloreto de Potássio

O potássio é geralmente encontrado no interior das células. É o principal ião positivo encontrado em células. O cloreto é normalmente encontrada do lado de fora das células. É importante o ião carregado negativamente no exterior das células. O cloreto de potássio pode ser perdida devido à perda de fluidos. Vômitos, diarréia e sudorese excessiva podem causar a perda de excesso de potássio, cloreto e sódio. No entanto, a maioria dos americanos consumir suficiente cloreto de sódio e em suas dietas no sal de mesa. O potássio também está prontamente disponível na dieta média.

O potássio pode ajudar seus músculos e nervos função corretamente, manter os eletrólitos em equilíbrio e ajudar a regular a pressão arterial. Os sinais de deficiência de potássio incluem fraqueza muscular, confusão, irritabilidade e doenças cardíacas. Também a perda de líquidos por diarreia, vómitos ou exercício excessivo (causando sudorese excessiva) podem contribuir para a deficiência de potássio. Cloreto é abundante em nossas dietas graças ao sal de mesa. Algas, centeio, tomates, azeitonas, alface e aipo são todos ricos em cloreto. A água do mar tem quase a mesma concentração de cloreto de como o corpo humano faz.

Na edição da revista abril 2005 "Hipertensão," pesquisadores descobriram que uma dieta rica em potássio teve o mesmo efeito na redução da pressão sanguínea assim como suplementos de cloreto de potássio. Alimentos ricos em potássio incluem a maioria das frutas e legumes. alimentos saudáveis ​​que também são ricos em potássio, de acordo com o site do mundo alimentos mais saudáveis, incluem acelga, cogumelos de Crimini, espinafre, aipo, manjericão, mostarda, erva-doce e brócolis.

Sódio e potássio trabalhar juntos no corpo em que é chamado de bomba de sódio e potássio. Esta interacção assegura a função do nervo saudável e auxilia na contração muscular. Mantendo estes eletrólitos em equilíbrio, de modo que não é muito de um ou de outro, é importante. Porque os americanos tendem a ter uma abundância de sódio, potássio é mais provável que seja deficiente ou desequilibrado na dieta.

O cloreto de potássio é um aditivo bem. Os alimentos que são ricos em cloreto de potássio incluem geleias adoçados artificialmente e alimentos contendo carragenano. O cloreto de potássio é também usado para substituir de sódio em alimentos de sódio de baixo. Como um estabilizador, o cloreto de potássio é encontrado em chocolate de leite e outros produtos lácteos para manter os ingredientes suspensos.