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Como Envie congeladas ou refrigeradas Food

Em 1917, um jovem cientista e pele comerciante chamado Clarence Birdseye estava trabalhando no Ártico quando notou Inuits locais conservação dos peixes expondo-os a ventos gelados do Ártico. Como Birdseye descoberto, temperaturas abaixo de 40 graus Fahrenheit pode matar ou retardar o crescimento de bactérias que causam deterioração, ajudando sua comida ficar fresco. Então, se você precisar enviar itens perecíveis, é importante certificar-se seu alimento permanece frio no correio. Envio congelados ou alimentos refrigerados exige uma preparação extra para garantir que seus pacotes chegar à temperatura adequada com segurança e rapidez.

Coisas que você precisa

  • A folha de alumínio ou filme plástico
  • recipiente de alimento hermético
  • gelo seco ou pacotes de gel congelado
  • Resistente, embalagem de transporte isolados
  • Plástico bolha
  • pequenos flocos de isopor ou jornal
  • fita de embalagem
  • luvas grossas


  • Envolva seu alimento congelado ou refrigerado em folha de alumínio ou filme plástico, em seguida, colocá-lo em um recipiente hermético, à prova de vazamentos, como um saco plástico zip-top.

  • Coloque uma camada de plástico bolha dentro de seu recipiente de transporte. Coloque o recipiente de alimento em cima desta camada, em seguida, coloque o seu gelo ou refrigerante pacotes secos na parte superior do recipiente de alimento.



  • Cubra sua fonte de resfriamento e alimentação firmemente com outra camada de plástico bolha, garantindo que o conteúdo não vai mudar a caminho.

  • Preencher todos os espaços vazios no seu pacote com o jornal enrolado-up ou amendoins da embalagem de isopor, porque bolsas de ar pode causar a sua comida e fonte de arrefecimento para descongelar.



  • Selar o pacote com fita de embalagem à prova de intempéries e sensível à pressão. Proteger todas as abas e costuras.



  • Escrever “MANTER REFRIGERADO” no marcador permanente em uma área proeminente do seu contêiner de transporte. Se você estiver usando gelo seco, rotular o pacote com uma etiqueta de aviso perigosos Classe 9. Mark “Dry Ice UN1845” no rótulo, e introduzir o peso do gelo seco.

  • Enviar o seu pacote usando durante a noite ou serviço no dia seguinte. gelo e refrigerante pacotes secos só pode manter a comida fria por até 48 horas. itens perecíveis navio no início da semana para garantir que eles não estão em marcha lenta em um centro de transporte no fim de semana.

  • Alertar o seu destinatário da vinda pacote. Não envie alimentos para um destino onde você sabe que vai sentar-se sozinho por várias horas.

  • Pergunte ao seu destinatário a abrir o seu pacote imediatamente e verificar a comida com um termômetro. Alimentos abaixo de 40 graus Fahrenheit não é seguro consumir, mesmo se parece ou cheira aceitável. Uma vez que os alimentos congelados chega, ele deve ser imediatamente guardado no frigorífico.

    • dicas & avisos

    • Ir para o site Dry Diretório de gelo para encontrar os portadores de gelo seco mais próximos dentro de seu CEP. Uma boa regra de ouro é a compra de cinco a 10 lbs. gelo seco de 24 horas para cada um pacote está em trânsito. Consultar com os funcionários da transportadora sobre quantidades específicas de gelo seco.
    • Se você está planejando para enviar alimentos recentemente cozido, deixe os alimentos para esfriar completamente antes de embalá-lo. Isso impede a acumulação de humidade.
    • O Departamento de Agricultura dos EUA recomenda que o alimento congelado ser expedidos em uma caixa de papelão ondulado colocado dentro de um recipiente de uretano de 2 polegadas de espessura isolados. Se o recipiente não é, pelo menos, 2 polegadas de espessura, compra de gelo seco ou de gel pacotes adicionais para assegurar um arrefecimento suficiente.
    • refrigerante pacotes de gel são geralmente menos caro e mais amigo do ambiente do que o gelo seco.
    • De acordo com o USDA, certos alimentos, como “salame duro, queijos duros, presunto país e assados ​​não perecíveis” não necessitam de refrigeração.
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