Deveres Cafe Waitress

Você pode ser solicitado a fazer várias atividades de contador, incluindo a preparação de alimentos em exposição, tendo contador ou pequeno-almoço bar pedidos, mantendo a área limpa e trabalhando a caixa registadora. Mantenha a comida exibida fresco e ordenada, trocando comida mais velho por isso não é sob as luzes por muito tempo. Como os clientes chegam e quer apenas um lanche rápido ou para ir, tomar essas ordens e levá-los para a cozinha. Limpe os contadores de freqüência e manter os pisos limpos eo lixo sob controle para melhorar o apelo visual. Quando os clientes pagar por suas refeições no balcão, aceitar o dinheiro e distribuir mudança correta.

Servindo em um café, muitas vezes significa que os clientes podem será parar por apenas para uma rápida xícara de café. Estes café dias pode significar qualquer coisa de uma bebida regularmente escorria para qualquer número de bebidas de café adoçado. Você pode ser chamado a espumar-se um latte ou cappuccino ou servir cozinhar espresso da área do bar.

Seu principal dever como garçonete, é claro, é que toma o pedido do cliente e trazer sua comida em tempo hábil. Dê o patrono alguns momentos depois que ele foi sentado, então abordá-lo para uma ordem de bebida. Enquanto você está preparando essa bebida, que ele tenha tempo para ler o menu e muito provavelmente estará pronto para pedir sua refeição quando você voltar. Sempre carregue um bloco e caneta com você, mesmo que você memorize as ordens em vez de escrevê-las. Desta forma, no caso de alguma coisa fica muito complicado, você pode tomar notas para voltar a cair. Obter a ordem de volta para o cozinheiro o mais rápido possível, e assim que a comida é preparada, trazê-lo para o cliente para limitar o tempo de espera.

Cafés costumam ter um garçons menor do que restaurantes de pleno direito, e você pode achar que você é obrigado a ônibus as suas próprias tabelas. Isto significa que após o cliente tenha retirado, e à esquerda, você vai pegar os pratos e messes comida na mesa, trazendo a mercadoria para a máquina de lavar louça. Limpe a mesa e cadeiras com cuidado, de modo que o próximo cliente a sentar-se não vê restos da pessoa à sua frente. Se houver uma confusão visível no chão, varrê-lo rapidamente, e limpar todos os derramamentos.