Muitas pessoas têm ganhou a vida servindo mesas incluindo estrelas de cinema, modelos, cantores, jovens universitários e mães. Garçonetes muitas vezes escolhem este trabalho, porque eles recebem dinheiro diariamente das dicas e ter um amor de interagir com os clientes. Como garçonete você faria mais do que apenas dar ordens e entregar comida com um sorriso, no entanto- seus deveres se estenderia para muitas tarefas por trás das cenas também.
Servindo comida tubulação quente para os clientes em tempo hábil é o que os servidores são mais conhecido. No entanto, garçonete envolve mais do que apenas começando a comida para a mesa. Os servidores também preencher chávenas e copos com bebidas quentes e frias, encher cestas com pão, pães, torradas e condimentos, como manteiga, mel, compotas e geleias e prato até os lados, incluindo saladas, salada de repolho e sopa. Eles também verificar que os pedidos estão corretos e que a comida foi preparada de acordo com as especificações do cliente.
Serviço com um sorriso é sempre o objetivo de uma garçonete qualificado. Cumprimentar os clientes com um sorriso e um comentário alegre, recebendo ordens com rapidez e precisão e respondendo perguntas sobre ingredientes, substituições e métodos de preparação de alimentos são fundamentais também. Garçonetes também volte sempre para lidar com recargas de bebida, perguntar sobre a qualidade dos alimentos e tomar as encomendas adicionais para bebidas e sobremesas após o jantar. A maioria das garçonetes também oferecer aos seus clientes de despedida e desejo-lhes um bom dia.
O dinheiro também desempenha um papel no serviço uma garçonete oferece. A maioria das garçonetes preparar o projeto de lei em mão ou por computador, garantindo que todos os itens estão incluídos e totalizou corretamente. Eles tomam dinheiro ou cartão de crédito pagamento do cliente e voltar com qualquer mudança e um recibo. Garçonetes também recolher as suas dicas e relatá-los em um formulário que permite que eles sejam computados para a tributação. Infelizmente, muitos garçonetes fazer apenas alguns dólares por hora - normalmente menos que o salário mínimo - e dependem de dicas que eles esperam que compensar a diferença de renda.
Antes de um estabelecimento abre e muito tempo depois ele fecha, garçonetes são muitas vezes difíceis no trabalho que prepara para os clientes e limpar após eles. Rolando talheres em guardanapos de papel, dobrar guardanapos de pano e substituindo toalhas sujas com roupa fresca geralmente cai sobre os ombros da garçonete. Stocking estações carryout, recarga condimentos como ketchup e mostarda e topping off creamers de café são outras tarefas que regularmente realizam. Muitos garçonetes também quebrar mesas de vapor, limpar máquinas de café e estações de refrigerante e limpar tudo à vista depois de um dia de trabalho duro.
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