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Descrição de alimentação e bebidas Servidor Job

Alimentação e bebidas servidores são o primeiro ponto de contato para os clientes em um estabelecimento comer. Comumente referido como garçons e garçonetes, servidores de alimentos e bebidas são empregados em uma variedade de locais, desde restaurantes finos para restaurantes casuais. O papel consiste em tomar ordens de clientes para comida e bebida, fazendo recomendações sobre o menu e informar os clientes de especialidades diárias. De acordo com o Bureau of Labor Statistics (BLS), cerca de 21 por cento das pessoas que trabalham na indústria foram entre 16 e 19 anos de idade em 2008.

Educação



  • Aqueles empregados em papéis de alimentos e bebidas servindo exigem pouco em termos de qualificações educacionais. O BLS relatar que, embora os empregadores preferem muitas vezes aqueles que têm um diploma do ensino médio, isso nem sempre é necessário. Muitas das pessoas empregadas muitas vezes têm pouca, ou nenhuma, experiência de trabalho. Muitos podem ainda ser estudantes a tempo inteiro e trabalhar a tempo parcial para complementar sua renda. Os empregadores muitas vezes olhar para fora para aqueles que têm as habilidades relevantes, como uma personalidade extrovertida, ao invés de qualificações académicas.

responsabilidades

  • As responsabilidades de um servidor de alimentos e bebidas variam dependendo da experiência, idade, localização e empregador. Por exemplo, aqueles álcool servindo pode ser obrigado a ter 18 anos ou mais, de acordo com o BLS. O site Planejador de Carreira lista as tarefas típicas do dia-a-dia incluem escoltar clientes para mesas, tendo os pedidos dos clientes, monitorando as necessidades dos clientes, lidar com quaisquer problemas ou reclamações, e limpando mesas de copos vazios e pratos.

Habilidades



  • Trabalhando como um servidor de alimentos e bebidas é um papel voltado para o cliente. Aqueles que trabalham na indústria deve ser educado, cortês e de saída. Planejador de Carreira observa que os servidores de alimentos e bebidas deve ser capaz de ouvir atentamente e receber instruções. A capacidade de lidar com problemas de sensibilidade também é necessária quando se lida com reclamações de clientes no quarto completo dos clientes. O BLS informa que os servidores de alimentos e bebidas deve ter uma boa memória para evitar ordens confusas e recordar rostos, nomes e ordens de clientes frequentes.

considerações

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    O BLS relata que há pouca oportunidade para o avanço. Alguns trabalhadores podem progredir para funções de supervisão, enquanto outros podem se deslocar para maiores restaurantes, mais exclusivos onde há o potencial para pontas superiores. No entanto, o BLS observa que as oportunidades de emprego são positivos, com o crescimento do emprego aumentando em 10 por cento até 2018. Um grande número de vagas são criadas a cada ano como a indústria tem uma alta rotatividade de pessoal.

Salário

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    A faixa salarial de servidores de alimentos e bebidas podem variar muito, dependendo do tipo de estabelecimento e à quantidade correspondentemente típico de dicas feitas. De acordo com o BLS, o salário médio por hora de um empregado de mesa em maio de 2008, incluindo dicas, foi de US $ 8.01. O menor de 10 por cento ganhavam menos de US $ 6,73, enquanto os 10 por cento ganhou mais de $ 14,26 por hora.

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