Formação Food & Beverage Service

Existem alguns requisitos necessários para ser contratado como um trabalhador do serviço de alimentos e bebidas. A maioria dos empregadores (mas não todos) procuram indivíduos com um diploma do ensino médio para trabalhar como garçons, garçonetes, barmen, anfitrião e recepcionistas. No entanto, a conclusão do ensino médio geralmente não é um requisito para os trabalhadores de fast food, contador e atendentes sala de jantar, lava-louças e ajudantes barman, para o qual on-the-job é suficiente.

Alimentos e serviço de bebidas trabalhadores que são treinados no trabalho por seus empregadores irão adquirir habilidades em procedimentos de manuseio de alimentos e práticas de saneamento. Além disso, alguns empregadores vai oferecer sessões on-line e / ou treinamento em sala de aula, além de experiência de trabalho on-the-job. formação empregador para trabalhadores de alimentos e serviço de bebidas aborda questões como a filosofia restaurante, técnicas servindo formais, as atitudes da equipe e clientes desagradáveis ​​ou indisciplinados.

Outras opções para os interessados ​​em formação comida e serviço de bebidas adicionais são escolas privadas ou públicas, profissionais, associações de restaurantes e grandes cadeias de restaurantes. O tipo de treinamento oferecido por tais programas de treinamento de alimentos e bebidas de serviço são regulamentos estaduais e locais e leis, vestuário adequado e de conduta, receitas de cocktails e estocando um bar. Estes programas geralmente ensinam as exigências educacionais relativas ao serviço e manuseio de bebidas alcoólicas, que é separada da formação básica manipulação de alimentos.

programas de treinamento de alimentos e serviço de bebidas têm mínimo e / ou qualificações desejadas em relação à idade, higiene pessoal e relacionamento serviço ao cliente. A maioria dos estados têm uma exigência de idade mínima de 18 para servir álcool e uma preferência de 25 anos de idade ou mais para a maioria das posições barman. Além disso, por causa da dependência de relações com os clientes e contato no setor de serviços de alimentação, uma boa capacidade de comunicação aparência limpa e são altamente desejáveis ​​para a maioria dos empregadores.

Há vários lugares para receber comida e serviço de bebidas formação através da Internet que também oferecem uma certificação após a conclusão do treinamento. Alimentos e serviço de bebidas de treinamento que é completado por escolas de formação públicas ou privadas fornecer mais flexibilidade do que se você completar a formação on-the-job só porque ele permite que você mudar de emprego com a segurança de ter a documentação do tipo de treinamento que você recebeu. Além disso, alimentos e serviço de bebidas trabalhadores que são certificados em suas áreas de interesse têm uma chance maior de avanço.