Deveres e Responsabilidades do barman

O principal dever de um barman, é claro, é para preparar e servir bebidas aos clientes. Eles devem saber uma grande quantidade de receitas da bebida e ser capaz de misturar bebidas de uma forma rápida e eficiente. Mesmo que haja resorts e restaurantes que têm máquinas que misturam as bebidas para o barman, o bartender deve saber os ingredientes que entram na bebida e como misturá-lo à mão em caso de mau funcionamento da máquina. Eles também devem se esqueça de verificar a identificação de clientes para se certificar de que eles são de idade legal para beber. E eles devem garantir que os clientes não beber muito e ficar fora de controle.

Bartenders também pode atuar como garçons para o bar, tomar as ordens de alimentos de clientes sentados no bar, e servindo sua comida quando ele está pronto. Eles também cobrar o pagamento para bebidas e comida no bar, e eles operam da caixa registradora.

Bartenders deve limpar após os clientes e manter a sua área de trabalho limpa e arrumada.

Limpando o bar, lavando copos e utensílios usados ​​para misturar bebidas, varrer e esfregar, limpar bebidas derramadas e vidro de acidentes de clientes e ajudando a limpar o resto do restaurante / bar antes de fechar tempo são algumas das suas tarefas de limpeza.

Bartenders deve manter o controle de seu licor, cerveja, e outros suprimentos de barras, tais como guarnições de bebidas, copos de gelo, e ordem mais quando necessário.