Resumo de um trabalho de Bartender

Bartenders preparar e servir bebidas alcoólicas e não-alcoólicas em estabelecimentos que têm bares. Eles trabalham em uma ampla variedade de ambientes e precisa de uma variedade de habilidades para fazer seus trabalhos bem. De acordo com o Bureau of Labor Statistics, as perspectivas ocupacionais para barman e outros na indústria de food service é bom para o futuro próximo.

Todos os bartenders preparar bebidas misturando ingredientes, selecionando as ferramentas adequadas e decorando a bebida acabado no tipo certo de vidro. Alguns bartenders também servir os clientes, recolher o pagamento e fazer a mudança. A bartender também pode gerenciar o estoque do bar, transporte de ingredientes a partir de uma sala de estoque para o bar e colocação de ordens para os ingredientes que estão executando baixa.

Bartenders trabalhar em uma grande variedade de locais. Além de todos os tipos de bares e restaurantes, bartenders também trabalham em hotéis, resorts e instalações para eventos. Bartenders também trabalham para fornecedores e preparar bebidas em eventos em espaços públicos ou privados, tais como casas, parques, galerias de arte, escritórios e museus. Alguns barmen trabalhar a bordo de navios de cruzeiro e trens, atendendo a clientes on-board.

A bartenders deve saber as receitas e procedimentos para misturar as bebidas mais populares, e ser capaz de seguir um manual ou um menu para fazer bebidas mais obscuros ou de especialidade. Bartenders que não trabalham com um garçons servir suas próprias bebidas, o que significa que eles devem ter fortes habilidades interpessoais para lidar com o público e apresentar uma imagem amigável para os clientes. Bartenders precisa de habilidades matemáticas básicas para aceitar pagamentos e manter o controle de estoque de um bar. O site StateUniversity observa que 20 por cento dos bartenders possuir seu próprio bar, o que significa que eles também precisam possuir habilidades de negócios e um conhecimento de contabilidade e marketing para a indústria hoteleira.

De acordo com o Bureau of Labor Statistics, havia 508,700 barmen nos Estados Unidos, em 2008, além de milhares de ajudantes bartender que exerçam funções de assistente. O salário médio para um barman foi de US $ 7,42 por hora além de dicas. remuneração total pode variar muito de bartenders que trabalham em pequenos bares de bairro para aqueles que fazem bebidas em hotéis de luxo ou servir em eventos exclusivos onde os salários base e dicas podem ser muito maior.

Bartenders trabalhar horas variadas, e muitas vezes trabalham até tarde da noite com base nas leis de uma cidade que regem as horas que bares e restaurantes podem permanecer aberto e servem álcool. Bartenders trabalhar tanto a tempo parcial e horários em tempo integral. A maioria tem pouco treinamento formal, embora alguns bartenders potenciais frequentar um curso de formação profissional que dura vários dias ou semanas. Alguns estados definir um limite de idade de 18, 19 ou 21 para barman, enquanto outros exigem-lhes para manter certificados sanitários que garantem que eles sabem sobre as leis de álcool locais. Licenciamento pode atrasar a capacidade de um bartender a ser contratado e começar a trabalhar.