Como se Tornar um Bartender

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Bartenders deve ser rápido, ágil e coordenada. Você passa a maior parte do tempo em seus pés enquanto se move em torno do bar para recuperar copos ou guarnições e, ocasionalmente, correndo para stockrooms para repor as fontes. Bartenders precisa entender os produtos que servem, incluindo a quantidade adequada de licor para cada bebida e as diferenças de sabor entre vinhos tintos e brancos. Eles devem estar cientes de manipulação de alimentos e saneamento procedimentos seguros, tais como a forma de entregar de forma adequada as placas para os clientes e quanto tempo para higienizar óculos.

A maioria dos empregadores não esperam bartenders para atender às exigências educacionais rigorosos, mas os candidatos que fazem cursos bartending para aprender o básico pode ser considerado mais qualificado. Ter aulas em uma escola técnica ou profissional. Cursos normalmente executado por um semanas e abrangem temas poucos tais como regulamentos para a venda de álcool e beber receitas. As escolas particulares podem oferecer aulas mais em profundidade. O Bartenders Bartending Escola Nacional, por exemplo, fornece instruções sobre bartending talento, gestão de bar e serviço de bebidas responsável.

Servidores e ajudantes de barras que aspiram a ser barmen beneficiar de observação aguçada. Assista bartenders experientes para aprender técnicas de mistura de bebidas, tais como tremores vs. agitação, e como escolher o licor direito de servir. Se você está promovido de dentro ou contratados de fora, esperar um curto período de treinamento para se sentir confortável em seu novo ambiente. Familiarize-se com a criação e quebrar o bar, como você aperfeiçoar sua técnica para fazer margaritas aromatizadas e Long Island chás gelados.

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Vídeo: O que se Aprende no Curso de Bartender?

Bartenders ganhou um salário médio de US $ 10,46, de acordo com a maio de 2013 as estatísticas do BLS. No entanto, eles também ganham renda complementar de dicas, que podem ser substanciais quando eles fornecem serviço de alto nível. O BLS observa que novas ofertas para bartenders deve abrir mais ou menos na mesma taxa que todas as ocupações entre 2012 e 2022. Os candidatos que têm boas habilidades de comunicação e experiência em cargos relacionados pode ter as melhores chances de garantir essas posições. Com o tempo, bartenders pode aceitar empregos em locais mais movimentados, ganhar promoções para supervisão papéis ou abrir seus próprios negócios.