Quatro habilidades necessárias para ser um Bartender

bartenders qualificados pode fazer o trabalho duro por trás de um bar boate ocupada parecer sem esforço e até mesmo agradável. A verdade é que tende bar é um trabalho fisicamente exigente, que requer a capacidade de manter a ordem, oferecer um serviço de qualidade e trabalho em um ritmo frenético, mantendo um sorriso em seu rosto. Aqueles que procuram uma carreira no bar tender deve ter as habilidades para interagir com os clientes e servidores, misturar um inventário de bebidas e garantir o bar tem um fornecimento adequado para entregar uma bebida rapidamente a um cliente espera.

O número de clientes em um bar pode mudar dramaticamente entre os dias ou até mesmo mudanças de alguns estabelecimentos. O barman deve ter as habilidades necessárias para adaptar o seu ritmo e actividades ao nível de negócios no bar. Fazer a mudança de um dia de lazer com alguns clientes sentados no bar para uma multidão de pessoas que clamam por atenção requer flexibilidade. A bartender deve ter as habilidades para trabalhar em qualquer situação e mudar de um para o outro sem hesitação.

habilidades interpessoais são uma necessidade para um bartender de sucesso. A bartender interage com clientes e outros servidores no estabelecimento. Suas habilidades interpessoais deve incluir a capacidade de ouvir de forma eficaz e se comunicar de forma clara para os clientes e outros servidores. A bartender muitas vezes ganha uma maior parte do seu salário a partir de dicas de clientes, o que obriga o indivíduo a proporcionar ao cliente uma experiência, serviço de qualidade e atenção.

A memória forte é uma habilidade que todos os bartenders deve ter para misturar e servir o grande número de bebidas que estão disponíveis. Um bartender experiente pode começar imediatamente a mistura de uma bebida sem referência a um guia ou pedir outro servidor para a receita. bartenders de qualidade também pode reconhecer clientes regulares e lembre-se as suas bebidas favoritas, o que requer uma memória para rostos e interações anteriores. Além de uma boa memória, o barman deve manter-se atualizado sobre as últimas tendências em bebidas mistas.

A bartender qualificado pode facilmente misturar e derramar um número de bebidas, ao mesmo tempo. Um novo bartender deve praticar suas habilidades de mistura antes que ele adquire os movimentos fluidos de um barman experiente. Boas habilidades de mistura de bebida incluem a capacidade de medir por olho, em vez de usar um copo ou outro método de medição.