Bar Supervisor Job Description

O bar supervisor posição / gestor é realizada dentro de um bar, boate ou bar estabelecimento / restaurante e é o topo gestão da propriedade local. O supervisor pode ser o proprietário do estabelecimento, bem como o seu supervisor ou pode ser simplesmente um funcionário que trabalha para um estabelecimento de franquia ou corporação. Outro aspecto do trabalho do supervisor que é único em um estabelecimento de beber é o licenciamento de bebidas e garantindo empregado e conformidade patrono com as leis estaduais de bebidas alcoólicas.

O bar supervisor / restaurante deve ser, no mínimo, um serviço ao cliente profissional com excelentes habilidades de comunicação. A indústria da hospitalidade atende ao público, quer turistas de lazer ou clientes empresariais a realização de negócios sobre bebidas. A capacidade de supervisionar as operações do estabelecimento e resolver ambas as preocupações dos funcionários e clientes de uma forma diplomática é imperativo. A interação com fornecedores, inspetores de segurança e gerentes regionais é uma parte da rotina do trabalho, então uma personalidade agradável e temperamento ameno são complementares a este trabalho.

Enquanto um diploma universitário não é necessário para se tornar um supervisor bar / restaurante e muitas mais bem sucedidos têm trabalhado sua maneira acima de ser funcionários horistas, um diploma de bacharel em gestão hoteleira é ideal para quem procura um nível elevado, posição dentro da indústria de alta pagando. Muitos cursos on-line estão disponíveis para os gestores atuais que desejam melhorar a sua comercialização e que lhes permite ganhar horas de crédito com um horário mais flexível mantendo-se empregado em uma posição gerencial atual. A maioria dos candidatos a cadeias nacionais precisa de um diploma para ser contratado por um nível de supervisão com treinamento adicional on-the-job fornecido pelo empregador.

Um qualificado supervisor bar / restaurante pode optar por trabalhar em um único restaurante estabelecimento / bar ou para uma cadeia regional ou nacional que oferece vários locais para possibilidades de transferência futuras. Alguns supervisores bar trabalhar para prestadores de contrato de serviços de alimentação em ambientes de eventos grandes, como esportes concessionais ou salas de concerto, enquanto outros trabalham para linhas de cruzeiro ou hotéis e seu respectivo bar em casa ou restaurante. gerentes de bar pode facilmente cruz se aplicam quando possuir um grau de gestão de hospitalidade para outras áreas dentro da indústria de hospitalidade como uma posição de gestão restaurante ou hotel.

De acordo com rastreamento salário on-line busca de trabalho Simply Hired, o salário médio anual para um supervisor bar é de R $ 51.000 e é altamente dependente do tamanho da empresa ou cadeia, bem como a localização do bar / restaurante. nível de escolaridade também fatores em salário e acrescentou grau de instrução (s) pode reunir empregos mais bem remunerados. Também é muito comum ver um programa de bônus baseado em desempenho na maioria das franquias bar / restaurante ou marcas corporativas. Estes programas oferecem supervisores incentivos para melhorar o desempenho e aumentar a receita.