vedação de vácuo preserva alimentos mais se ele está congelado, refrigerados ou armazenados em uma prateleira da despensa. Menos ar significa menos oportunidade para o crescimento de bactérias nocivas que frequentemente resulta em deterioração, a formação de mofo ou ambos. Existem várias máquinas de vedação a vácuo alimentares que fornecem vários métodos e níveis de embalagem hermética.
Existem três tipos de guardas de alimentos selada a vácuo. O sistema de bomba elétrica é o único tipo que elimina totalmente o ar da embalagem. Electricamente bombas de pistão movidos sugar todo o ar do recipiente e criar um selo de vácuo. Muitos modelos têm um indicador para mostrar um vácuo foi atingido. Este tipo, a opção mais cara, pode ser usado para sacos de plástico, frascos e outros recipientes para alimentos. Aferidores que usam ventiladores para extrair o ar pode ser usado em sacos de plástico ou incluem folhas de plástico que pode ser selado nas costuras com um mecanismo aquecida para acomodar diferentes quantidades e formas de comida. aferidores operados manualmente é o menos caro e menos eficaz, uma vez que não criar um vácuo, mas só remover a maior parte do ar do saco ou recipiente, bem como utilizando uma palhinha de beber para sugar o ar da embalagem.
Com base em avaliações de consumidores e profissionais de alimentação, o FoodSaver V2840 Vacuum Avançada Food Sealer é a melhor escolha com base no preço, facilidade de operação e opções de vedação. Se trata com uma vasta gama de tamanhos de sacos, bem como envoltório do rolo e os recipientes de armazenamento de plástico duro, os quais estão prontamente disponíveis em lojas de retalho. Uma característica popular é uma velocidade CrushFree, que permite ao usuário para selar cookies ou fichas sem se desintegrando-los.
O Deni 1940 Magia Vac Vantage Sealer Vacuum é menos caro do que o FoodSaver mas fornece um sistema de vedação confiável, que inclui uma mangueira para remover o ar dos recipientes Deni e sacos- ele não funciona em quaisquer outros recipientes de armazenamento.
O vácuo FoodSaver FSMSSY0210 MealSaver Compact Sealing System é uma opção econômica que ocupa um espaço mínimo e utiliza apenas sacos FoodSaver e recipientes.
O VS125-S Seal-a-Meal Vacuum Rival Food Sealer é a escolha perfeita para aqueles que precisam de um alimento aferidor portátil, uma vez que pode ser carregada e selos de até 25 sacos por carga eletricamente. Os sacos e recipientes são fáceis de encontrar em supermercados e lojas de hardware.
cimentos e cimentos alimentares vácuo realizar tarefas diferentes, assim, tendo ambos os tipos é preferível. aferidores do alimento simples são proficientes em proteger alimentos que são consumidos dentro de uma semana e modelos mais avançados são os melhores na proteção contra a queimadura do congelador. O último é geralmente preferido para os clientes que compram carne, peixe ou aves de capoeira, em grandes quantidades e acondicioná-lo para congelar para consumo futuro.
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