Dicas coador
percolators café precisará de um queimador do fogão ou um elemento de aquecimento elétrico para obtê-los borbulhando. Os dois tipos de percolators trabalhar no mesmo princípio: água quente bolhas através de uma haste para a cesta do filtro, onde se lava sobre a borra de café. Esta mistura em seguida, cai de volta para o vaso, onde o processo é repetido até que o aroma do café desejado foi alcançado.
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Segurança primeiro
Percolators gerar líquidos quentes que devem ser manuseados com cuidado. Ambos os tipos, elétricos e disparou-fogão, vai ser quente ao toque e deve sempre ser pego pela alça, e não a própria panela.
coffeepots eléctricos têm unidades de aquecimento auto-contida que estão ligados a um cabo de parede e bujão. Nunca puxar ou empurrar o cabo para removê-lo da tomada, e sempre verificar se há fiapos e rachaduras nas cordas antes do uso.
Fogão-top percolators contar com o calor do queimador para infiltrar a água dentro. O fogão em si, bem como o pote, vai se tornar muito quente. Alças devem ser entregues e mantidos longe da beira do fogão, especialmente se as crianças estão presentes. Qualquer um escaldado por café quente deve procurar ajuda médica imediata.
dicas básicas para ambos
O sabor é em última análise, uma questão de gosto. Para o efeito, qualquer café moído irá funcionar em qualquer coador. Mas para fazer a melhor xícara de café, use motivos premium.
Como regra geral, utilizar uma colher de chá de cada recinto para a chávena de café, mas essa proporção pode ser ajustado para o gosto. O ideal é usar grãos de café moída na hora.
Percolators funcionam melhor com café moído-grossa. café moído finamente podem passar através dos orifícios filtro cesto e deixar motivos em cada copo.
O cesto de filtro (preenchido com motivos) deve ser removida assim que a percolação é completa. Tirar a tampa com cuidado para evitar a escalda-se, retire o filtro cesto e descartar os motivos usados. Se você deixar os velhos fundamentos no pote, vapor irá condensar no topo e pingar de volta para o café. Isso vai reforçar a bebida e torná-lo mais amargo.
Fogão-top percolators
Comece o pote, cheio de água e jardins, em um fogo médio. Fogão-top percolators têm tampas de vidro que permitem observar o processo. Quando você vê percolação, transformar o calor para baixo.
Como o café se infiltra, assistir a cor através da parte superior de vidro. Como não há termostato automático em um coador de fogão-top, a única maneira de julgar a força do café é por quão escuro aparece dentro da bolha de vidro, uma vez que fabrica.
Porque praticamente qualquer fonte de calor vai fazer, fogão-top percolators pode ser tomado onde percolators elétrico não vai funcionar. Camping, por exemplo, pode ser muito agradável com um copo quente de café fresco percolado feita sobre uma fogueira manhã.
percolators elétricos
percolators elétrico pode ser conectado e simplesmente permitiu a se infiltrar. Eles têm termostatos que param automaticamente o processo de percolação depois de um certo tempo, e eles manter o café quente automaticamente.
Muitos percolators elétricos têm configurações de força variável. A mais curtos configuração resultar em um copo de café mais suave. configurações mais fazer para o café mais forte.
Uma vez que terminou percolação, o café pode ser transferido para um jarro térmico para mantê-lo quente e saboroso sem usar mais energia elétrica.
Limpeza e manutenção
O café prova melhor a partir de um bule de café limpo. Limpeza após cada utilização irá garantir a melhor xícara de café de sua cafeteira. Sempre certifique-se de desligar um coador elétrica antes de limpar.
Como regra geral, limpar um novo coador antes da primeira utilização. Regular líquido de lavar louça funciona bem. As lojas de departamento transportar escovas especiais para limpar o interior da haste, mas um limpador de cachimbo padrão funciona tão bem.
Sempre enxaguar bem depois de usar qualquer tipo de detergente para lavar a louça. Você não quer o gosto de sabão em sua próxima xícara de café.
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