Instruções de cerveja do barril Roaster
Cerveja torrefadores barril são simplesmente fumantes gás ou grades modificadas para uma única finalidade: para infundir o pássaro com o sabor da sua cerveja favorita como ele assados. Você pode conseguir o mesmo efeito com uma grade do gás padrão e uma lata de cerveja-o segredo é aquecer a lata e o pássaro com calor indireto. No entanto, torrefadores barril de cerveja se torna mais fácil para assar a ave a perfeição de cada vez. Este método pode ser usado com qualquer tipo de aves, mas frango e peru são as opções mais comuns.
Coisas que você precisa
- 1 a 3 latas de cerveja
- 1 a 3 frangos inteiros ou 1 de peru
- kit barril torrador de cerveja
- titulares lata de cerveja
- Tanque de propano
- termômetro de carne
- Luvas de forno
Prepare a sua frango ou peru para assar. Muitas pessoas gostam de usar um esfregar ou temperos para dar sabor extra para a carne.
Definir o titular da lata apropriada sobre uma superfície plana. A maioria das torrefadoras barril vêm com um conjunto de dois-lata ou três CAN-titulares e um mais alto, single-lata titular para perus. Abra a lata ou latas de cerveja. Drenar ou beber aproximadamente 1/3 a partir de cada lata. Insira a lata ou latas para os titulares de cerveja. Use uma lata de cerveja para cada ave você pretende cozinhar.
Deslize o pássaro ou pássaros preparado para os titulares de latas. Definir o pássaro e as latas na placa difusora dentro do torrador barril. Coloque a tampa sobre o torrador barril.
Acenda o torrador barril. Isso pode variar dependendo do modelo. No entanto, para a maioria dos modelos, abra a válvula em seu tanque de propano e empurre o botão de arranque. Ajustar o calor com o disco até atingir 325 graus Fahrenheit. Manter esta temperatura durante todo o processo de torra.
Permitir que o pássaro para cozinhar por cerca de 90 minutos. Remova cuidadosamente a tampa. Use luvas de forno para proteger as mãos do calor.
Insira o termômetro de carne em cada coxa. Perus são considerados completamente cozinhado quando a temperatura interna atinge 160 graus. As galinhas são considerados feito quando atingem uma temperatura interna de 180 graus.
Remova o pássaro ou pássaros do torrador. Deixar arrefecer durante pelo menos 10 minutos. Removê-los dos detentores lata de cerveja. Descartar as latas de cerveja. Fatia e servir o frango ou peru.
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