Como Grill uma galinha em um Roaster Vertical

Frango grelhado em uma Roaster Vertical

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  Certifique-se de uma galinha-standing up vai caber em sua grade com a tampa fechada. Enxágüe e seque sua galinha, tendo cuidado de retirar o saco de moela freqüentemente encontrados dentro de todo o frango. Pré-aqueça o grelhador de calor média (cerca de 300 graus).

• Sal e pimenta o frango a gosto. Se estiver usando uma cerveja ou refrigerante pode, abrir a lata e derramar aproximadamente metade do líquido.

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  Coloque o lado toda perna de frango para baixo sobre a lata ou sobre o post do torrador vertical. Se usando um torrador verticais comprada, verter três quartos de um copo de líquido para dentro da base.

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  Se você estiver usando uma grade do gás, desligar o gás em um lado da grelha e coloque o frango lá. Se você estiver usando carvão, limpar um espaço no meio para colocar o frango. Se a fonte de calor é para um lado (como na grade do gás), planeja girar o frango a cada meia hora. O frango necessita de atingir uma temperatura interna de 160 graus, o que leva a partir de 1,5 a 2 horas.

• Remova cuidadosamente o frango do grill. Você pode remover o frango do torrador ou lata usando pinças. Coloque em uma travessa. Deixe descansar por cinco a 10 minutos antes de carving.