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Como cozinhar um frango em um Roaster

frango assado é um fácil "defini-lo e esquecê-lo jantar" que é saudável e delicioso. Muitas receitas assado-galinha tornar o processo mais complicado do que tem que ser. Você deve apontar para o seguinte em um frango assado: batata frita, concurso de ouro pele-, farinha de carne uniformemente cozidos e tempero incorporado no pássaro. Estes podem ser alcançados através de vários métodos simples.

Coisas que você precisa

  • Galinha inteira
  • Roaster com a cremalheira
  • ½ esfregar copo aves
  • 4 colheres de sopa. de manteiga sem sal
  • escova de cozinha
  • termômetro de leitura instantânea

Preparando o frango

  • Vídeo: Gordon Ramsay Demonstrates How To Cook The Perfect Lobster | Season 7 Ep. 6 | MASTERCHEF

    Vídeo: Chicken Poppers 4 Ways



    Se o frango está congelado, descongelar durante a noite na geladeira. Antes de cozinhar, deixe o resto de frango à temperatura ambiente durante 30 minutos antes de preparar o frango.

  • Remover quaisquer fígados, miudezas ou outras peças que se encontram no interior da cavidade do corpo. Começando na parte traseira do frango, trabalhar suavemente o dedo sob a pele da ave para separá-lo da carne. Trabalhar de baixo para cima e depois para baixo nas coxas para criar uma cavidade para segurar o busílis aves.



  • Insira uma quantidade generosa de esfregar aves na cavidade você criou e casaco a carne do frango com ele. Generosamente temporada o interior do frango com esfregar aves também.

  • Usando o pincel de cozinha, casaco toda a pele com manteiga derretida. Este will brown e crocante da pele durante o processo de cozimento.

Cozinhar o frango

  • Vídeo: Peito de frango na airfryer/ airfryer/ breast chicken at airfryer

    Vídeo: Rosbife (Roast beef)



    Preaqueça o forno a 500 graus.

  • Coloque o lado de frango, peito para cima, na prateleira da assadeira. Encha a assadeira com 1/4 de polegada de água para adicionar a umidade do ambiente de cozimento e permitir a limpeza mais fácil.



  • Coloque a tampa no seu torrador e colocá-lo no forno. Cozinhar a 500 graus durante 15 minutos, em seguida, reduzir a temperatura a 375 graus.

  • Cozinhar o frango por 30 minutos por libra. Um pássaro média de 3 libras levaria cerca de uma hora e meia.

  • Remover o torrador do forno quando a galinha atinge uma temperatura interna de 170 graus quando medido no centro da coxa, e deixar o resto galinha durante 20 minutos para permitir que os sumos de resolver.

  • Corte o frango em trimestres, as metades ou fatias para servir.

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