Frango Assado Rub
Quando a galinha é no menu, você tem muitas opções de preparação que pode transformá-lo em uma festa memorável. Se você preparar um frango inteiro, peças ou seios desossadas, frango tem um sabor leve que muitas pessoas gostam. Melhorar o sabor natural de frango com uma esfregar erva. Ao trabalhar o seque para o frango completamente antes de assá-lo, você pode infundir a carne com as ervas e temperos.
Coisas que você precisa
- 2 colheres de sopa. sal grosso
- 1 colher de sopa. pó de cebola
- 1 colher de sopa. pó de alho
- 1 colher de chá. sage chão
- 1 colher de chá. páprica
- 1 colher de chá. estragão
- Vasilha pequena
- 1 colher de chá. pimenta terra grosseiramente
- 1/2 copo azeite
- escova de pastelaria
- Assadeira
- A folha de alumínio
- termômetro de carne
Mistura-se o sal, cebola em pó, pó de alho, sálvia, paprica, estragão e pimenta na pequena tigela.
Retire o frango da embalagem. Se o frango tem a pele, considere removê-lo antes de aplicar o busílis. Remover a pele torna o frango mais baixa em gordura e permite o busílis para penetrar na carne.
Escovar o frango generosamente com o azeite, que cobre todas as áreas do frango uniformemente.
Polvilhe o busílis sobre o frango em cima do azeite. Trabalhar suavemente os ingredientes na carne com os dedos para garantir o contacto completo. Continue aspersão e trabalhando o busílis sobre o frango até que você coat todas as peças completamente.
Coloque o frango na assadeira e cobrir a frigideira levemente com uma folha de papel de alumínio.
Asse o frango no forno a 350 graus Fahrenheit até que o frango termina de cozinhar completamente. Assar um frango inteiro deve levar aproximadamente 1 1/2 horas. Roasting seios desossadas deve levar cerca de 30 minutos. Assar com osso pedaços de frango deve levar cerca de 30 a 50 minutos.
Verifique a temperatura do frango com o termômetro de carne para determinar se ele for concluído cozimento. A Segurança Alimentar e Serviço de Inspeção USDA (FSIS) recomenda que você cozinhar frango para pelo menos 165 graus Fahrenheit.
Retire o frango do forno depois de terminar o cozimento.
- Crédito da foto Creatas Images / Creatas / Getty Images
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