Rubs contêm ervas e especiarias variadas, ideal para aplicação de carnes cruas antes de cozinhá-los. Use os sabores e temperos que você mais gosta para dar sabor dramático para carnes. Quando você encontrar uma mistura que você gosta, fazer o suficiente para que você possa usá-lo muitas vezes. A mistura picante vai ajudar você a transformar frango maçante em uma refeição memorável. Use frango esfrega liberalmente dentro e fora da pele para um deleite saboroso.
Misturar o colorau, pó de alho, tomilho, sal e pimenta na pequena tigela. Misture os ingredientes delicadamente com a colher para misturar-los completamente.
Despeje a esfregar no recipiente e cobrir o recipiente para manter o fresco busílis. Armazenar o busílis por até dois meses em temperatura ambiente.
Coloque o frango você quiser temporada na panela rasa.
Aplicar o busílis para o frango. Para frango sem pele, basta pressionar o busílis para o frango. Cubra o frango com uma camada uniforme de esfregar e trabalhá-lo bem com os dedos. Para a pele-on frango, separar a pele do frango, tanto quanto possível e aplicar o busílis sob a pele. Dobre a pele para trás sobre o busílis.
Cubra o frango e coloque-o de volta para a geladeira. Permitir que a galinha para se sentar com o busílis de uma a duas horas.
Grill, assar, grelhar ou pan-fritar o frango de acordo com sua receita.
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