Como cozinhar Paula Deen Receitas para Beer Can frango

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Dose: 6

Nível de dificuldade: Principiante

A cerveja pode frango é uma forma de frango bêbado que esteja macio e cai fora do osso. A idéia por trás deixando a lata no frango é que a cerveja vai evaporar lentamente como os cozinheiros de frango, que realça o sabor. Esta versão é adaptado de receita Drunken frango de Paula Deen.

• 1 grande frango inteiro (aproximadamente 3 libras)
  
• 12 onças lata de cerveja
  
• alecrim 1 raminho
  

Tempero

• 1 1/2 colheres de sopa de óleo de oliva
  
• 3 colheres de sopa de pimenta de caiena
  
• 1/4 copo pimenta preta
  
• 5 colheres de sopa em pó de alho
  
• 6 colheres de sopa de sal
  
• 2 colheres de sopa de orégãos secos
  
• 2 colheres de sopa de tomilho seco
  
• Uma colher de sopa de cebola em pó
  

Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.

Lave o frango em água fria e deixe escorrer em uma peneira.

Em uma pequena tigela, misturar o óleo de oliva, pimenta de caiena, pimenta, alho, sal, orégãos, tomilho e cebola em pó para formar uma pasta.

Com as mãos, esfregue a pasta sobre a pele por dentro e externa do frango.

Abra a cerveja e tomar alguns goles de modo que não é completamente cheio. Insira 1 raminho de alecrim no can- usar as duas mãos para diminuir o frango na lata através da parte traseira, de modo que o frango é sentado na lata.

Coloque o frango na parte inferior do forno e deixe cozinhar por cerca de 1 hora e 15 minutos, ou até que todos os sucos corre claro.

Deixe o frango sentar-se por cerca de 5 minutos, retire a lata de cerveja, se você desejar, e sirva.

Você pode cozinhar a cerveja lata de frango em uma grelha. Assegurar que os carvões são vermelho e brilhante antes de colocar o frango. Mova as brasas ao lado da grelha de modo que não é uma fonte de calor direta sob o frango. Cobrir a grelha e cozinhe o frango por cerca de 1 hora ou até que todos os sucos executar claro.

Ele funciona como um prato- autônomo no entanto, você pode servir o frango com lados churrasco comuns, tais como legumes grelhados, salada de repolho, batatas em cubos ou uma salada de folhas. Pode ser difícil remover a lata de cerveja, assim você pode esculpir o frango enquanto ele ainda está intacta ou fazer um corte sobre o frango para liberar a lata de cerveja.