Frango Makhani ou indiano Manteiga frango é um prato muito saboroso destaque em muitos restaurantes indianos. De acordo com a história documentada, que remonta ao império Mughal onde foi supostamente criado em um restaurante famoso. Esta é uma receita relativamente fácil para frango Makhani.
Coloque os pedaços de frango em um prato com o suco de limão, 1 colher de sopa. de pimentão, 1 colher de sopa. de canela e uma pitada de sal. Revestir o frango com esta mistura, cobrir o prato e marinar durante 1 hora no frigorífico.
Escorra o iogurte em um pano de queijo. Misture com o sal, pasta de alho, garam masala, pasta de gengibre, suco de limão e óleo. Revestir o frango com esta mistura e leve à geladeira por mais 4 a 5 horas.
Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Asse o frango por 20 a 25 minutos.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Mexer em garam masala por um par de minutos, em seguida, adicione a pasta de gengibre e alho picado. Quando o alho é macia, adicionar o puré de tomate, pimenta em pó, sal e um copo de água. Traga o molho a ferver, abaixe o fogo para ferver e adicione o mel.
Adicione o frango ao molho e mexa até que o frango esteja completamente cozido. Adicione o creme de leite e mexa até que os dois são completamente misturados.
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