Como cozinhar frango Kiev

Frango Kiev tem sido um prato popular nos EUA por um longo tempo, e muitos naturalmente supor com um nome como Kiev, deve ser de origem russa ou ucraniana. Foi desenvolvido por um francês que conserva uma versão da receita de hoje e rotulou "Chicken Supremo." O prato que hoje conhecemos como a galinha Kiev foi dado este nome por restaurantes em Nova York que estavam esperando para atrair os muitos imigrantes soviéticos do dia. Independentemente do seu nome, é uma deliciosa maneira de preparar frango, e esta receita caseira provará superior a qualquer versão em caixa e congelados.

Coisas que você precisa

Manteiga, 1/4 copo
Pó de alho
Salsa fresca picada, 1 colher de sopa
adoçadas com mel cereais em flocos de milho, 5 copos
Salsa fresca picada, 3 colheres de sopa
Sal, 1 colher de chá
Skinless, metades de peito de frango, 6
Soro de leite coalhado, 1/4 copo
Frustrar
rolo
saco de bloqueio do fecho de correr, de tamanho 1 galão
Assadeira, 9 polegadas por 13 polegadas

Combine a manteiga amolecida, 1/8 colher de chá. pó de alho, e 1 colher de sopa. salsa em uma tigela pequena e mexa para misturar. Coloque um pedaço quadrado de um pé plano da folha no balcão, e espalhar a mistura manteiga sobre a folha de modo a formar uma camada de meia polegada. Coloque a folha no congelador de modo a manteiga vai endurecer.
Faça o breading para o prato, adicionando o cereal, 1 1/2 colher de chá. pó de alho, 2 colheres de sopa. salsa, colorau, e o sal em um grande saco de bloqueio do fecho de correr de plástico. Colocá-lo plano sobre o balcão e esmagar os conteúdos utilizando um rolo.
Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit, e unte uma de 9 polegadas por 13 polegadas assadeira. Bater o frango até que ele é de 1/4 de polegada de espessura.
Retire a manteiga agora endurecido do congelador. Cortá-la em 6 tiras iguais, uma para cada peito de frango, e colocar as tiras de manteiga para a galinha. Arregace os peitos de frango e mantê-los no local usando palitos.
Mergulhe o frango em uma lavagem de leitelho, e, em seguida, rolá-los no breading você feita a partir do cereal, revestindo-os bem. Asse o frango descoberto no prato de cozimento de 30 a 40 minutos, até que não haja rosa deixado na carne e o panificante é marrom dourado.

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