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O que é a galinha da pipoca?

Os americanos parecem estar sempre com pressa e em seus carros. Assim, não é de admirar que o alimento está sendo feitas constantemente para cozinhar mais rápido e ser portátil.


Pipoca de frango - pedaços pequenos do tamanho da mordida de aves de capoeira que foram à milanesa ou agredidas e frito - são populares entre os consumidores que gostam de pegar sua comida na corrida.

História

  • Pipoca de frango tem sido popular no Sul há séculos. As pequenas "mordidas de galinha" eram fáceis de embalar em caixas de almoço e fez para um jantar mais gentil com um garfo.

    Sulistas pobres e escravos muitas vezes teve que "se virar" ou usar todos os bits de uma galinha. pequenos pedaços de frango eram frequentemente fritos juntos, criando, assim, os pratos de frango mordida.



    O termo "pipoca frango" é um apelido mais moderno, usado porque os pequenos cubos de frango assemelham pipoca após ser frito.

Comida rápida

  • gigante da indústria KFC (Kentucky Fried Chicken) introduziu pipoca frango no início de 1990. O item de menu manteve um grampo, mas a empresa puxa-lo periodicamente fora do menu e, em seguida, reintroduz o lanche popular. Outras cadeias de fast food vendem produtos similares.

ingredientes



  • Quando pipoca frango foi introduzido pela primeira vez por cadeias de fast food, os consumidores preocupados que os ingredientes não eram frango "real", ou descartados peças menos desejáveis ​​de frango. Hoje, a lista a maioria das cadeias de fast-food "carne de peito branco" como o ingrediente principal. Cobertura com pão ralado e especiarias podem variar dependendo da cadeia.

Valores nutricionais

  • frango frito não é tradicionalmente um prato saudável. É muitas vezes profundamente à milanesa e frito em óleo. Para dar o sabor de frango, muitos restaurantes de fast food contar com especiarias como sal.



    De acordo com a informação nutricional na galinha pipoca de uma cadeia de fast food, uma porção (geralmente cerca de 20 partes) tem tanto como 1200 mg de sódio e 380 calorias.

Receita

  • Pipoca frango é fácil de fazer, e uma versão saudável pode ser feita em casa.

    2 libras frango (cortado em pequenos cubos)
    Sal
    Pimenta
    açúcar 1/2 colher de sopa
    Especiarias de sua escolha (cebola em pó, alho, pimenta em pó)
    Leite
    Panko (farinha de rosca japonesa)

    Misture os ingredientes e frango definido em uma tigela com leite suficiente para cobrir o frango. Mexa para misturar especiarias. Situado na geladeira para marinar por cerca de 30 minutos.

    Remover algumas peças de cada vez, mergulhar em Panko e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Cozer a 350 graus durante 25 a 30 minutos ou até dourar.

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