Como congelamento e descongelamento de frango

Poupar dinheiro através da compra de peitos de frango desossadas, outras partes ou mesmo frangos inteiros durante as vendas. peitos de frango desossado congelar especialmente bem, para que possa manter um estoque de frango em seu freezer. Dedique alguns minutos para preparar adequadamente o frango para o congelador para que a qualidade será preservada. Igualmente importante é o método de descongelamento adequada para sua galinha vai ser seguro para comer e gosto muito.

Retire o frango da embalagem. Cortar qualquer gordura que permanece nos seios de frango desossado.
Cortar o frango em pedaços mais pequenos, se desejado. É melhor para congelar o frango na forma em que ele será usado. Fatia ou dice o frango, conforme necessário.
Divida o frango em porções tamanho de refeição-. Congelar o frango em pacotes menores significa que você só tem que descongelar a porção que você precisa. O frango também derrete mais rápido se estiver em pacotes menores.
Use um aferidor do vácuo alimentos para empacotar o frango. Você também pode colocar o frango no congelador sacos zip-fechar, mas vedação de vácuo faz o frango durar mais tempo e evita freezer queimar. Se você deixar os seios todo, separar as peças com congelador papel ou papel alumínio para mantê-los de degola juntos.
Coloque o frango no congelador até que você precisar.
Remover um pacote de carne de frango do congelador quando necessário.
Coloque a embalagem selada de frango em uma tigela grande na pia. Correr água fria para a tigela e deixe o frango sentar-se na água fria.
Troque a água a cada 30 minutos até que o frango é descongelado. Isto assegura a água permanece fria, impedindo o crescimento de bactérias. Alternativamente, mova o frango da geladeira um dia ou dois antes que você pretende cozinhar.

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