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Como faço para cozinhar um frango assado congelado?

Ao cozinhar um frango assado congelado, a chave é perceber que, embora o frango já foi cozido, ele ainda foi congelado, e, portanto, muito do entusiasmo no sabor foi perdido no processo. Quando se trata de apimentar-lo, tratar o frango como se você uma galinha que não tinha sido cozido. Temporada-lo da maneira que você escolher. Deixar a pele em durante o cozimento para selar nos sucos. Você sempre pode jogar fora a pele após o cozimento e antes de servir. Previamente congelados ou não, frangos inteiros vai impressionar as pessoas em sua mesa de jantar.

Coisas que você precisa

  • Recipiente com lados
  • Frigorífico
  • Forno
  • assadeira
  • 1 batata, cortada ou em cubos
  • 1 cebola, cortada, cortada em cubos ou em cunha
  • 2, cenouras descascadas e cortadas em fatias

  • Vídeo: FRANGO NA PANELA DE PRESSÃO

    1/2 colher de chá. folhas de tomilho secas
  • 1/2 colher de chá. alecrim secas
  • 1 colher de sopa. azeite
  • água 1/2 copo
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)

  • Vídeo: Filé de Frango pra congelar - Canal Do JÔ

    A folha de alumínio

descongelamento

  • Coloque o frango assado congelado em um recipiente com lados. Isso ajuda a evitar fugas durante o processo de descongelamento.



  • Coloque o frango congelado na geladeira para descongelar.



  • Consulte o gráfico Poultry Thawing por vezes descongelamento (ver Referências). Como um guia geral, deve levar de 3 a 4 libras frango congelado 24 horas para descongelar na geladeira.

Cozimento

  • Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

  • Coloque o frango em uma assadeira.



  • Esfregar o lado de fora da galinha com azeite.

  • Mistura-se o sal, pimenta, alecrim e o tomilho. Esfregue a mistura sobre o frango no azeite.



  • Coloque as cenouras, batatas e água ao redor da galinha.

  • Coloque o frango no forno.

  • Cozer a galinha para 1 a 1-1 / 2 horas ou até que a temperatura na coxas alcança 180 graus F.

  • Retire o frango do forno quando ele é feito. Cubra com papel alumínio e deixe descansar antes de carving. Este processo é importante para permitir que os sucos para equalizar o fluxo de suco de clara sobre escultura.

Vídeo: Como deixar o peito de frango macio e dourado | Sem usar óleo

Vídeo: Como tempero o frango para congelar | Joice Milacci

dicas avisos

  • Espere o frango descongelar mais lento na parte inferior da maioria frigoríficos, devido a uma temperatura mais fria na parte inferior do que no topo. Se você procurar um tempo mais rápido descongelamento, coloque o frango na parte superior da geladeira.
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