Quanto tempo você deve cozinhar um frango inteiro em uma chaleira Weber?

Não importa quanto tempo um frango inteiro é cozido em um churrasco chaleira Weber, seu cozimento só pode ser confirmado com um termômetro de carne / aves. Um termômetro de leitura instantânea inserido entre a coxa eo corpo de um frango inteiro deve ler pelo menos 165 graus Fahrenheit para garantir o frango esteja completamente cozido.

Indirecta cozinhar chaleira, o que implica o escurecimento frango através de calor directa e, em seguida, o isolamento do calor de um lado e colocar o frango na grelha oposto a ele, leva de 45 minutos a uma hora para uma galinha 3-4 lb. Colocado sobre uma churrasqueira Weber utilizando o mesmo método e mesma ave de tamanho leva cerca de 60 a 75 minutos.

Muitos fatores como a quantidade de carvão vegetal, a intensidade do calor, as condições meteorológicas ea temperatura da ave crua afetar o tempo de cozimento de um frango inteiro em uma Weber. O Departamento de Agricultura da Segurança Alimentar e Serviço de Inspeção Estados Unidos recomenda o uso de um termômetro para determinar o cozimento de todas as aves.