Perigos da lata de cerveja de frango

Cerveja não é para ser armazenado ou servidos nos tipos de temperaturas que atinge em sua grade. Embora o próprio álcool não sofre quaisquer alterações químicas inseguros, o navio se trata em poder - o revestimento interior da lata, por exemplo, poderia degradar no calor e misturar os seus produtos químicos com o líquido. O exterior da lata pode ser igualmente perigoso, como as tintas do lado de fora de uma lata de cerveja não são necessariamente testados para a segurança - eles poderiam tornar-se cancerígenas ou tóxicas no calor e sangrar para o frango. Dentro e fora, latas de cerveja simplesmente não pode ser seguro para cozinhar com sua comida.

Como uma substância altamente inflamável, o álcool pode ser um ingrediente arriscado para cozinhar-chama aberta. Se você não usar um suporte para segurando sua cerveja lata de frango, por exemplo, pode tombar, derramando ingredientes da lata sobre as chamas abaixo e causando um flare-up. Enquanto isso pode resultar em um pássaro incendiados se isso acontece no meio da cozinha, derramando a lata enquanto você configurar sua galinha pode resultar em queimaduras graves. Você também deve se lembrar de abrir a lata de cerveja antes de inseri-lo em sua galinha - se você esquecer, o calor irá causar um acúmulo de pressão inseguras dentro da lata, tornando-o explodir.

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda uma temperatura interna de pelo menos 165 graus centígrados para o consumo de frango seguro - e cerveja cozinhar galinha pode pode tornar difícil para a carne para chegar a essa temperatura por toda parte. Porque a lata de cerveja enche cavidade do frango, o ar quente não podem circular no interior. Isto significa que em vez de cozinhar a partir do interior e do exterior, o frango cozinha apenas a partir do exterior, o que é menos eficaz e pode causar resultados enganosos com o seu termômetro de carne. As partes do frango mais próximo da pele pode atingir 165 F muito mais cedo do que as partes mais próximas da lata de cerveja - na verdade, o interior não pode ser totalmente cozida até a parte externa do frango é de 180 a 190 F. Se você don` t cozinhar a ave corretamente, você pode estar comendo mal cozida e carne inseguro.

Mesmo se você usar uma posição que detém a lata de cerveja eo frango no lugar, o risco de queimaduras graves de líquido quente quando você removê-los da grelha. Se você não usar um carrinho, a cerveja pode pode fundir para o interior do frango, tornando-se difícil de remover - e se você não for cuidadoso, você poderia ser encharcado com álcool quente. Se você usar um carrinho, por outro lado, a sua bandeja de captura graxa pode derrubar e queimar-lhe com pingos quentes. De qualquer maneira, você tem que ter cuidado ao remover o frango do grill e a lata do frango ou você pode acabar com ferimentos graves.