Você precisa tentar Este grelhado Receita Beer Can frango

Beer Can frango é facilmente o mais notório "cozinhando com cerveja" receita na América, e com razão. Basta olhar para esse pássaro de mogno, com o perfeitamente, mesmo escurecimento, o suco escorrendo lado, ea pele lindamente roupas. Claro, você tem um dos melhores pratos de aves que você teve todo o ano, mas há mais do que isso ...

Conteúdo

Gorjeta
Coisas que você precisa

Vídeo: gary yourofsky - the excuses speech, 2014

Vídeo: the great gildersleeve: french visitor / dinner with katherine / dinner with the thompsons

Passo 1: preparação da grade e da galinha
Passo 2: coloque o can dentro do frango
Passo 3: coloque o frango ereta na grade
Gorjeta
Passo 4: grill até estar cozido

Mais cozinhar com cerveja

Vídeo: vt ale curto ro

Vídeo: classic movie bloopers and mistakes: film stars uncensored - 1930s and 1940s outtakes

Cozinhar o frango em pé sobre o calor indireta (certifique-se de desligar o gravador, logo abaixo do pássaro) permite a coisa inteira para cozinhar uniformemente sem transformá-lo uma vez. Na verdade, você não tem sequer a verificar. A cerveja vapores o frango de dentro, ajudando a cozinhar a ave, mantendo-o incrivelmente Lenços e. Este também é um prato que requer muito pouca preparação, nenhum equipamento especial (tomar essa frango fantasia!), E serve uma multidão tudo por um preço de barganha. Não se preocupe, você não pode provar a cerveja. Mais uma razão para concretizar a six-pack enquanto você espera para o frango para cozinhar!

Gorjeta

Não quero usar cerveja? Sem problemas! Encher um alumínio limpo e vazio latas ou lata (tampa retirada), cerca de 2/3 do total com o caldo de galinha.

Coisas que você precisa

½ colher de chá de páprica defumada
Vídeo: Gary Yourofsky - The Excuses Speech, 2014

½ colher de chá de pó de cebola
½ colher de chá de pó de alho
½ colher de chá secos tomilho
½ colher de chá de sal, mais 2 colheres de chá, dividido
½ colher de chá de pimenta preta
½ colher de chá de pó de pimentão
Vídeo: The Great Gildersleeve: French Visitor / Dinner with Katherine / Dinner with the Thompsons
½ colher de chá de açúcar castanho
2 colheres de sopa de óleo de oliva
1 (5 lb) todo de torrefacção de galinha, no interior da cavidade apagada
1 (12 onças) pode de cerveja (lager pálido, pilsner, cerveja de trigo, cerveja preta)

Passo 1: Preparação da grade e da galinha

Pré-aqueça uma grelha para médio alto. Agita-se em conjunto os paprika fumadas, de cebola em pó, pó de alho, tomilho seco, ½ colher de chá de sal, pimenta preta, pimenta em pó, e de açúcar castanho para fazer um esfrega seco. Deixou de lado. Polvilhe o frango todo (para dentro e para fora) com o restante sal 2 colheres de chá, regue com azeite, esfregando para revestir. Polvilhe em todos os lados com o busílis seco.

Passo 2: Coloque o Can Dentro do frango

Derrama (ou beber) 1/3 da cerveja. Coloque a lata na posição vertical sobre a superfície de trabalho e, em seguida, coloque o frango sobre a lata, empurrando a lata profunda na cavidade do frango.

Passo 3: Coloque o frango ereta na grade

Coloque o frango em pé no centro da grade usando a lata e as pernas para formar um tripé para manter o frango na posição vertical. Vire o queimador centro off, manter os exteriores dois queimadores no médio-alto.

Gorjeta

Se sua grade de gás usa apenas dois queimadores, rode um fora e coloque o frango sobre que queimador. Se usando carvão, mover todos os carvões para um lado, coloque o frango do outro lado.

Passo 4: Grill até estar cozido

Feche a tampa (retirar o cesto superior da grade se ele impede a tampa de fechar com o frango dentro) permitindo a cozinhar até que o frango esteja cozido e os sucos executar claro, cerca de 60 a 75 minutos. Retire do grelhador e retire a lata da cavidade frango. Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.