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Como construir um forno ao ar livre

cozinhas ao ar livre tornaram-se cada vez mais popular nos últimos anos. No centro da cozinha é geralmente uma churrasqueira ou forno ao ar livre de algum tipo. Embora haja uma variedade de fornos ao ar livre disponíveis para compra, fazer o seu próprio forno é uma ótima maneira não só para criar a cozinha ao ar livre que quiser, mas para demonstrar suas habilidades como um artesão. Siga estes passos para construir um forno de tijolos ao ar livre e trazer o sabor de lenha de sua cozinha favorito pizza para seu próprio quintal.

Coisas que você precisa

  • Papel gráfico
  • Caneta ou lápis
  • 4 2 polegadas por 4 polegadas por 48 polegadas-madeira
  • serrote de mão
  • Martelo
  • 16D pregos
  • betão
  • agua
  • Espátula
  • areia argamassa
  • argila refratária
  • tijolo de fogo
  • Martelo de borracha
  • cinzel tijolo
  • pan metal quadrado
  • grade de metal quadrado
  • Desenhar as dimensões do seu forno ao ar livre. Usando papel de gráfico, crie um desenho em escala de como você quer que seu forno ao ar livre para olhar. O tamanho do seu forno depende do espaço disponível que você tem e suas necessidades de cozimento. Para este projeto, o forno é de 48 polegadas quadradas.



  • Criar seu formulário de laje lareira. A laje lar é a base do seu forno ao ar livre. Pregue em conjunto os quatro placas de madeira para a construção da forma de base.

  • Adicionar o saco de mistura de betão para a água de acordo com as instruções da embalagem. Siga as instruções do betão exatamente por isso não vai secar muito rapidamente ou lentamente.



  • Despeje a fundação lareira laje usando a mistura de concreto que você criou. Usando uma espátula, nivelar o topo da fundação da laje lareira e deixe-a secar de acordo com as instruções de mistura de concreto. A laje de soleira deve ser, pelo menos, 2 polegadas de espessura.

  • Criar uma mistura de partes iguais de areia e argila argamassa fogo. Utilizando a espátula limpos, espalhar uma camada de ¼ de polegada da mistura de argamassa de argila areia-fogo.



  • Colocar uma camada de tijolos de fogo em cima da mistura de areia de argila-fogo argamassa. Coloque o primeiro tijolo de fogo na frente do forno e bata-a para baixo, usando um martelo de borracha. Coloque a próxima tijolo de fogo contra o primeiro e usar o martelo para fazer o segundo tijolo mesmo com o primeiro. Continuar até que uma camada completa de tijolos de fogo abrange a mistura de argila de areia-fogo argamassa. Você pode precisar de cortar alguns tijolos com o cinzel tijolo e martelo para torná-los aptos na lareira.

  • Fazer um mock-up da primeira camada da parede do exterior do forno. Comece por colocar dois tijolos de fogo na frente do forno nas bordas para criar a porta do forno. Coloque tijolos em torno do perímetro do forno com um espaço de 4/1 polegadas entre eles.



  • Remova um dos tijolos porta de atolamento. Usando um composto de argamassa de areia e argila de fogo, espalhar uma camada fina na parte inferior do tijolo de fogo e substituí-lo, afundando-o na argamassa. Remover o próximo tijolo e espalhar o composto na parte inferior e lado voltado para o primeiro tijolo. Afundar aquele tijolo de volta ao lugar. Continue até ter afundado toda a primeira fileira de tijolos.

  • Limpe o excesso de composto de argamassa de dentro e fora do seu forno. Não remova qualquer um dos argamassa entre os tijolos de fogo.

  • Colocar outra camada de tijolos no topo da primeira camada e continuar o processo. Mais ou menos na camada de tijolo oitavo, definir a camada de tijolos cerca de ¼ de polegada no espaço do forno. Isso proporciona um lábio para uma panela de metal para se sentar. Definir a panela no local para garantir os ajustes de pan. Continue o próximo nível tijolo na posição original.

  • Repita Passo 10 na segunda camada da parte superior do forno por uma grelha de metal usado para cozinhar. Definir a grelha no lugar como você fez a panela para garantir os tijolos estão perto o suficiente para segurar a grelha.

  • Criar o exterior do forno, colocando tijolos em qualquer projeto que você gosta. Use um design tão simples ou tão complexo como você deseja.

dicas avisos

  • Construa o seu forno ao ar livre em uma área clara de galhos de árvores e arbustos por isso não irá iniciar um incêndio ao seu calor.
  • Não toque nas paredes do forno durante o cozimento.
  • Usar o cuidado ao cortar os suportes de madeira.
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