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Como manchar uma placa de estaca

tábuas de corte de madeira adicionar o calor, beleza e função para a decoração da cozinha. selagem e manutenção adequada são fundamentais para a durabilidade e segurança destas ferramentas de cozinha populares, se você usar sua placa apenas para preparação de alimentos ou também para o corte. Preservar a beleza e utilidade de qualquer uma placa nova ou antiga em algumas etapas básicas.

Coisas que você precisa

  • Tábua de cortar
  • lixa fina
  • De grau alimentar óleo mineral (temperatura ambiente)
  • Limpo, panos secos
  • Toalha de cozinha


  • Limpe e seque cuidadosamente uma placa de corte usados ​​antes de tentar repintura-lo.



  • Coloque uma placa nova, inacabada ou uma placa usada na superfície de trabalho. Verifique se há cortes ou farpas que podem libertar-se ou incorporar nos alimentos.

  • Use lixa fina para alisar a parte superior, inferior e bordas de sua placa. Lembre-se de usar um pano levemente umedecido para remover qualquer serragem e depois use um pano de cozinha limpo para secar a placa completamente.



  • Pour óleo mineral de qualidade alimentar para um pano limpo, seco. Liberalmente aplicar o óleo para sua placa de corte, movendo-se na direção dos veios da madeira. Continuar a aplicação de óleo mineral até cobrir toda a superfície da sua placa, tendo o cuidado de revestir os lados e no fundo do conselho, também.



  • Esteja sua placa em sua extremidade ou de lado, e deixe-a absorver o óleo por 15 minutos.

  • Usar um pano limpo e seco para remover qualquer excesso de óleo restante sobre a superfície.

  • Repetir os passos 4, 5 e 6 de duas a três vezes mais para garantir que o bordo de corte é completamente revestido. Isto também melhora a resistência à água da placa.

dicas avisos

  • Você pode comprar óleo mineral de qualidade alimentar no departamento de saúde e beleza da sua loja favorita.
  • Existem diferentes vistas sobre o uso de óleo de noz como um substituto do óleo mineral em terminar uma placa de corte. É preferido por alguns para alcançar uma cor acabamento mais escuro. Tim Albers, Califórnia marceneiro e escritor para Finewoodworking.com, diz que a vantagem de óleo de noz é que ele realmente seca depois de um dia ou dois, enquanto o óleo mineral nunca seca completamente.
  • Lave seu conselho de corte recém-terminado em água quente e sabão (não a máquina de lavar louça) imediatamente após cada utilização.
  • tábuas de corte de madeira precisa ser acabada ou "experiente" em intervalos bastante regulares. A primeira semana que a possui, óleo todos os dias. Para o próximo mês, o óleo uma vez por semana, e, em seguida, o óleo do seu bordo uma vez por mês, a partir daí. Se a superfície torna-se áspera, irregular ou prejudicado com cortes, você pode re-areia a bordo para criar uma superfície fresca, suave. Você vai precisar de passar pelo processo de acabamento novamente para preparar a placa para utilização com alimentos.
  • Derretimento de parafina ou cera de abelhas uma parte com cinco partes de óleo mineral pode criar uma ainda maior resistência à água sobre a superfície da placa. Isso não é necessário, mas pode estender o tempo entre a re-temperos.
  • Não substitua vegetal ou azeite para o óleo mineral no processo de acabamento. Ambos têm limitado vida de prateleira e pode se tornar rançoso.
  • Não use acabamentos químicos ou vernizes na sua placa de corte de madeira. Eles são muitas vezes tóxico e impróprio para preparação de alimentos. Além disso, acabamentos que criar um filme shell-like sobre a superfície da madeira vai rachar e permitir facas para penetrar a bordo. Isso permite que as bactérias cresçam e umidade para infiltrar-se em sua placa, que é realizada sob o acabamento restante.
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