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Cola para fazer tábuas de corte

tábuas de corte de madeira, especialmente as feitas de bloco de talho, são muito apreciados e uma adição útil a qualquer cozinha. Uma vez que a placa de corte entra em contacto com os alimentos, a cola utilizada torna-se especialmente importante. Vários fabricantes desenvolveram cola de madeira, que não é tóxico e aprovado pela FDA.

Função

  • Vídeo: 3 Colas para tabuas de corte - Perguntas Frequentes #29



    A cola prende as partes do bordo em conjunto. Esta pode ser uma ou mais pranchas planas de madeira ou muitas tiras de bloco de talho. Muitos carpinteiros casa utilizar cavilhas de madeira, juntamente com cola para dar o bordo de corte maior resistência e durabilidade.

tipos



  • Os dois principais tipos de cola utilizados em tábuas de corte são colas à prova de água ou epoxi marinho. A chave para o uso de um ou outro é se ou não ele teve a aprovação da FDA para o uso em superfícies de preparação de alimentos. Esta informação pode ser encontrada nas fabricantes MSDS para o produto que está sendo considerado. tábuas de corte decorativos podem usar cola resistente à água que não pode ser aprovado pela FDA para uma superfície de alimento.

efeito

  • Vídeo: Tabua de carne com filetes de madeiras diversas. Como fazer uma tabua para corta carne

    Se a cola não é à prova d`água, o conselho poderia vir distante ao longo do tempo ou depois de repetidas lavagens. A cola também veda as fendas entre as peças de madeira para manter as bactérias alimentares de crescer nas fendas da madeira.

considerações



  • Ao procurar cola ou epóxi para fazer uma placa de corte, o usuário deve procurar "FDA aprovado para uso Food" ou outra linguagem semelhante no rótulo. Se comprar uma nova placa de corte, o consumidor deve procurar uma redacção semelhante na embalagem. Nem todas as placas de corte são feitos para alimentar uso- alguns têm apenas valor decorativo.

equívocos



  • Algumas tábuas de corte são fabricados com cola resistente à água ou cola de madeira regular, o que pode não manter unidas ao longo do tempo. lavagens repetidas ou líquidos na placa pode causar a cola para quebrar e permitem que a placa se desfazer.

benefícios

  • A escolha da cola adequada para uma placa de corte dá a beleza bordo e vida longa. colas à prova de água e epóxis pode suportar várias lavagens em água quente e a cola permanecerá intacto e seguro.

Atenção

  • Cuidados devem ser tomados para lavar e higienizar a placa após o uso, a fim de prevenir o crescimento bacteriano na placa. As placas que não são feitas com colas aprovados pela FDA não deve ser utilizado para a preparação de alimentos como as toxinas no cola poderia sanguessuga na comida.

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