Tempero uma chapa comercial mantém mancha na superfície assim que o alimento não adere e é fácil de gerir. Ovos e alimentos delicados deslizar sobre uma chapa experiente para que eles virar facilmente e alimentos não furar ou rasgar quando transformando-os. É uma boa idéia para temporada uma nova chapa para o melhor desempenho deste aparelho. Re-tempero é benéfico se uma chapa não está em uso por um período de tempo ou se o alimento começa a aderindo a ela.
Transformar o controlo chapa para a posição de ligado e transformar a temperatura a 300 graus F.
Colher fora encurtamento sem sal e coloque em uma tigela. Limpe um pano mão de algodão em todo o encurtamento para pegar uma fina camada sobre o pano.
Passe o pano com o encurtamento do outro lado da chapa. Cobrir toda a superfície da chapa para grelhar, trabalhando frente e para trás através da superfície vitrocerâmica.
Deixe o encurtamento repousar por cerca de dois minutos para aquecer e mergulhar na chapa. Aplicar camadas adicionais deste modo até que a superfície é lisa e o encurtamento não penetra na chapa.
Vire a chapa para a posição desligado e deixe esfriar. Limpar a superfície com uma toalha de absorção de gordura para remover quaisquer pequenas partículas de cinza de revestimento de carbono de uma nova chapa.
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