Tipos de colheres de cozinha

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Uma escumadeira é uma colher grande de plástico ou de metal com ranhuras na base e um cabo longo. Cozinheiros usar uma escumadeira para agitar e servir alimentos que são cozidos em líquidos finos, como legumes cozidos em água temperada. As ranhuras permitem que o líquido escorrer da comida ao servir e eficiente agita os temperos enquanto cozinha.

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Cozinheiros utilizar uma colher de cozimento sólido por agitação e servir alimentos com molhos grossos. A colher sólida é a colher de cozimento mais comum que efetivamente se mexe durante o cozimento e facilmente transfere a comida e molho à travessa ou prato quando necessário. colheres sólidos são mais utilizados com molho, marinara, Alfredo ou outros molhos que são comidos com a comida em vez de molhos que são usados ​​somente como meios de cozinha.

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Uma colher de madeira é uma alternativa para a colher sólida que você pode usar em panelas antiaderentes que uma colher de metal podem riscar. Uma colher de madeira tem uma base pequena, por isso não é útil como uma colher de servir, mas a forte punho de madeira torna-a ideal para a agitação. Colheres de madeira pode lidar com pratos pesados ​​que podem ser difíceis de agitar, como macarrão e queijo, massas de bolo grossas ou recheios de tortas.

Uma concha é uma colher com uma extremidade mais larga, escavada que contém líquido. Cozinheiros usar a extremidade semelhante a taça da concha para agitar e servir sopas, guisados ​​e bebidas. A concha contém maiores quantidades de líquidos do que outros tipos de utensílios de cozinha para transferir caldos finos e líquidos que são um elemento essencial do prato.

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colheres de medição fornecer medições precisas de 1/4 colher de chá para 1 colher de sopa. Adicionando ingredientes nas quantidades adequadas, muitas vezes faz a diferença entre um prato delicioso e outra não comestíveis. colheres de medição, como copos de medição, assegurar que os ingredientes utilizados são os valores apropriados para o prato para que o resultado final é o mesmo cada vez.