Está se dissolvendo açúcar na água uma reação física ou química?

A parte confusa é devido ao facto de que a dissolução do açúcar na água é a formação de ligações de hidrogénio entre a água e as moléculas de sacarose. Embora esta seja uma ligação intermolecular, ele não é uma ruptura ou formação de uma ligação química.

Exemplo de mudanças físicas são a água em ebulição a partir de líquido em forma de vapor, e água gelada de líquido em forma sólida.

Exemplos de mudança química estão combustão e respiração. Sempre átomos de ligação uns aos outros de forma diferente, quer através de, formando, ou ligações de ruptura ruptura / químicas que formam esta é uma alteração química. Se apenas a forma física é alterado, então esta é uma mudança física.

O inverso de uma reacção química é sempre uma outra reacção química, e o inverso de uma reacção física é sempre uma reacção física. O oposto da respiração é a fotossíntese e o oposto de congelação está a derreter.

A reacção de fusão, cisão são definidos como mudanças nem físicos ou químicos, eles são a quebra e formação de forças, não internucleares ligações químicas ou intermoleculares.