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Como construir um Pit BBQ baratos

Muitos proprietários gostam de usar um simples gás ou carvão grill portátil em vez do mais antiquado churrasqueira. Se você quer ter esse sabor defumado clássico em sua carne, porém, você pode querer construir seu próprio poço. A churrasqueira pode ser tão simples ou complexo como você como- alguns gostam de projetar o poço com uma grande área de estar e outros recursos. Não há necessidade de construir um pit caro fora do tijolo ou concreto, no entanto. Você pode construir um poço simples, com nada além de uma pá.

Coisas que você precisa

  • Fita métrica
  • 3-pés de comprimento por 3 pés de largura de madeira compensada
  • Encontrar um lugar no seu quintal onde você pode cavar a 3 pés por 3 pés buraco no chão. Deve haver algum espaço ao lado da cova para a sujeira que sai da escavação.



  • Medir o perímetro de 3 pés por 3 pés, mas fique à vontade para torná-lo maior, se quiser. Coloque a fita métrica no chão para que você possa ver quanto tempo 3 pés é, e cavar um pouco de terra ao longo dessa linha. Faça a mesma coisa para a largura. Repita o procedimento para os outros dois lados, até que você tenha cavado um pequeno marcação do perímetro trincheira.



  • Cavar com a pá em torno do interior do perímetro, que estabelece a sujidade ao lado do poço. Colher a pá em horizontalmente para trazer o nível do interior até ao nível do perímetro.



  • Empurre a extremidade da fita métrica no poço quando você pensa que é cerca de 3 pés para baixo. Quando você faz chegar a este nível, remova o solo a partir do interior até que o fundo é nível.

  • Gravar um incêndio no poço na noite anterior você quiser cozinhar, utilizando algumas grandes toras para obter uma camada de brasas pela manhã.

  • Coloque a madeira sobre o poço depois de ter a carne colocada no poço sobre as brasas. Cubra a madeira compensada com 1 pé ou menos da sujeira que você originalmente retirado do poço. Isto é feito para manter o calor no interior, mas não colocar tanto na madeira compensada que corre o risco de quebrá-lo.

dicas avisos

  • Uma vez que seus carvões estão prontos, tente colocar algumas, troncos verdes molhadas sobre as brasas para atuar como uma plataforma e para dar à carne um sabor fumado. Enrole a carne em sacos de papel pardo e colocá-los nesta plataforma. Você pode querer deixar a carne envolvida no poço durante a noite para abrandar cozinheiro.
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