howhenno.ru

Como usar uma folha Banana secado na cozinha vietnamita

folhas de bananeira secas funcionar tão bem os seus homólogos frescos ou congelados na preparação de iguarias Vietnã salgados. folhas de bananeira são o material de embalagem tradicional para cozinhar e servir alimentos vietnamitas clássicas. Prontamente disponível em mercados e seções especiais no supermercado étnica, folhas secas vêm cortada em folhas. Use-os para da maneira tradicional para embrulhar "pacotes" de bolos picantes feitos com ingredientes como carne de porco, arroz e legumes.

Coisas que você precisa

  • tigela
  • Escorredor de macarrão
  • Toalhas de papel
  • tesoura de cozinha
  • Faca
  • Encher ingredientes
  • Colher

  • Tome a quantidade de folhas de bananeira que você precisa para fora do pacote e separá-los para assegurar uma imersão.



  • Coloque as folhas em uma bacia de água de modo que eles estão completamente cobertos e deixá-los de molho à temperatura ambiente durante a noite.

  • Escorra as folhas de bananeira em uma peneira e limpe-os secar.



  • Cortar escurecimento ou bordas rasgadas com uma tesoura de cozinha ou uma faca afiada. Se as folhas são maiores do que os pacotes que você pretende fazer, este é o momento para cortá-los ao tamanho.

  • Definir duas folhas para baixo em seu serviço de trabalho, perpendiculares entre si, de modo que eles formam um "plus" sinal. Se uma seção folha é menor do que a outra, defina o menor em cima do um maior.



  • Coloque o seu recheio no centro da folha que está no topo. Use 5 a 6 colheres de sopa de enchimento por pacote. Se o pacote será em camadas, organizá-los em camadas que são cerca de 2 colheres de sopa de cada um.

  • Dobre as bordas da folha superior para dentro sobre o recheio.



  • Dobrar as bordas da folha inferior para o interior de modo que ela cobre o enchimento e a folha interior. Entre as duas camadas de folhas que você não deve ter quaisquer lacunas através do qual o enchimento é visível.

  • Vídeo: 159th Knowledge Seekers Workshop, 2017 02 16. Subtitles.

    Deformar o pacote duas vezes com fio em cada sentido, para que o fio faz um teste padrão tic-tac-dedo do pé.

  • Continue enchendo e amarrar as outras folhas de bananeira em pacotes até que você tenha esgotado todo o seu recheio.

  • Vapor ou ferver os pacotes de acordo com sua receita.

  • Vídeo: Morning Routine Life Hacks - 35 Life Hacks and DIY Projects You Need to Try!

    Servir os pacotes, cortando-os na diagonal em fatias, ainda envolvido nos seus invólucros de folha dupla.

dicas avisos

  • Duas folhas quadrados de 14 polegadas, fixada com fio, irá seguramente embrulhar um pacote de comida de estilo vietnamita que é cerca de 5 polegadas quadradas.
  • Se a sua receita tem uma quantidade significativa de molho ou gordurosos ingredientes, considere embalar os pacotes amarrados-up em folha de alumínio antes de cozinhá-los. Esta medida de precaução podem evitar que o líquido para vazar dos pacotes durante o cozimento.
  • Para receitas que pedem fervente bolos de arroz de estilo vietnamita ou pacotes de alimentos, definir uma tampa de panela ou outro peso dentro do pote para manter os pacotes de flutuar na superfície.
  • folhas de bananeira não são comestíveis. Certifique-se de seus convidados colher o recheio dos pacotes sem tentar a própria embalagem.
Compartilhar em redes sociais:

Similar