Alternativas a folhas de louro
folhas de louro. que originado no Mediterrâneo, foram usadas para fins medicinais muito antes de serem adicionadas aos alimentos. fresca disponível e secou-se, as folhas de louro conferir um sabor complexo para sopas, guisados e outros pratos, particularmente carne assada. Se você não tem folhas de louro na mão, tente substituir boldo folhas, um tempero sul-americano com um sabor picante picante e aroma ligeiramente medicinal.
outras Ervas
Outras ervas populares e especiarias pode ser usado no lugar de folhas de louro. Embora eles não vão dar o seu cozinhar o mesmo gosto exato, eles vão adicionar uma profundidade similar e sabor salgado. Tomilho, com suas mentolado gosto, e bagas de zimbro, que dão dicas de citros e pinus que funcionam bem com carne, são duas alternativas para folhas de louro.
Fresco, seco e terra
Evitar o uso de louro fresco ou em pó deixa como alternativas para as folhas de louro secas e vice-versa. Califórnia folhas de louro são a variedade doce mais comum, de acordo com Serious Eats, e seu sabor forte pode ser esmagadora. baía chão folhas têm uma capacidade similar para dominar alimentos, enquanto folhas secas não entregar o mesmo sabor intenso tão fresco, tornando-os um substituto pobre.
Especiarias filipinos comuns e ervas
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