Como pode Morangos
A maioria das pessoas não pensam sobre conservas de morangos, mas é uma ótima maneira de usar esse extra-grande cultura do morango e preservar um sabor de primavera ao longo do ano. morangos enlatados pode ser usado como um delicioso cobertura de creme de gelo, um enchimento para rolos de geléia e bolos semelhantes ou como um emparelhamento com morangos frescos para fazer tarte de morango.
Conteúdo
Coisas que você precisa
- Espremedor de batatas
- 6 litros morangos frescos
- 3/4 copo minutos tapioca
- 2 litros de água
- Sal
- Açúcar
- frascos de conservas esterilizados com tampas
- pan Canner
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Retire os talos e as tampas de 6 litros de morangos frescos e lavar as bagas.
Mash, cortar ou reduzir pela metade seus morangos. Você pode até optar por deixá-los inteiros. Depende de quão bom você deseja que o produto final seja.
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Adicione o açúcar a gosto.
Fervura de 2 litros de água.
Lentamente agitar 3/4 xícara minutos tapioca na água fervente. Mantenha fervendo até que a água de novo se torna claro.
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Adicionar pitada de sal e açúcar, para se adequar ao seu gosto.
Adicionar mistura de água de tapioca para os morangos trufado e misturar bem. Você não pode ter que adicionar toda a mistura de água tapioca. Adicione um pouco de cada vez e manter um olho sobre a consistência.
Coloque a mistura de morango em frascos de conservas esterilizado, selar e ferver durante 5 minutos em um banho de água quente.
Desligue o fogo, mas deixar os frascos em água quente por mais 10 minutos.
Retire e guarde os frascos em local fresco.
dicas avisos
- Limpe os lábios dos frascos antes de fixar as tampas.
- Não use tampas de conservas usados anteriormente.
- Frascos são selados quando você ouvi-los "pop" e da tampa recebe uma dentição no centro.
- Definir o temporizador quando ferver frascos e manter a observá-los. Você não quer que os frascos de crack.
- Sempre certifique-se os frascos são quentes antes de preenchê-los para que os frascos não quebrar.
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