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Como fazer Strawberry Jam: A Receita Canning

vermelho brilhante e cheio de vitamina C, morangos são amados em todo o mundo. Sua temporada de pico é de abril a julho, mas você pode desfrutar de morangos todo o ano de conservas los como geléia para desfrutar em biscoitos ou torradas.

Coisas que você precisa

  • 2 1/2 qt morangos (10 chávenas)
  • 3 colheres de sopa. suco de limão
  • açúcar 3 copos
  • 3 copos mel

  • Lave os morangos e drená-los. Retire os talos e trimestre os morangos.



  • Em uma panela, ou panela grande, misture o morango, açúcar e mel. Se você gosta de seu jam menos robusto, você pode querer misturar os morangos ligeiramente. Levar a mistura a ferver, e permitir que ele ferva durante exactamente oito minutos, mexendo constantemente. Remova o atolamento de morango do calor.



  • Misture o suco de limão para o geléia de morango.



  • Colher o atolamento em frascos de conservas esterilizados, deixando 1/2 polegada de espaço na parte superior do frasco. Usando um funil frasco irá evitar derrames na borda do frasco. Garantir tampas esterilizadas em frascos.

  • Processar as latas de geleia de morango durante 10 minutos em uma ebulição enlatadora banho-maria. Remover o congestionamento do fabricante de conservas, e permitir que os frascos para repousar sem perturbação à temperatura ambiente durante a noite. Os frascos devem começar a selar depois de algumas horas.

  • Etiquetar cada frasco com o conteúdo ea data de produção de conservas. Armazenar em local fresco, seco, como uma despensa até estar pronto para usar.

dicas avisos

  • Você pode adicionar amido de milho para o atolamento após abertura em um congestionamento de mais espessa, mas não adicione o amido de milho antes de conservas.
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