Idéias de decoração para saladas verdes

Muitos ingredientes que funcionam bem em uma salada verde são redondos - tomate, beterraba, cebola vermelha, ovos cozidos, pepinos, bolas de mussarela, azeitonas e pimentão são apenas alguns. Manter a forma circular quando o corte fatias e ingredientes alternativos numa formação em espiral, ou dispô-los em círculos concêntricos em uma ordem de tamanho decrescente. Por exemplo, providenciar rodelas de tomate maiores em torno da aresta exterior de uma saladeira preenchido com fatias de beterraba douradas círculo das folhas da como a próxima fileira interna, seguido de um anel de rondas de pepino. fatias de rabanete ultra-fina de cluster no centro.

Uniformemente coberturas dados salada, mas manter os diferentes ingredientes separados. Em uma placa quadrada ou rectangular, de verduras, organizar os ingredientes em cubos em listras, apontando para um contraste de cor marcante entre ingredientes adjacentes. Com uma placa redonda ou tigela, agrupar as coberturas em cunha ou torta-slice formas. Experimente uma salada verde sudoeste-acentuado com feijão preto, milho, tomate e abacate, cortando os dois últimos ingredientes para combinar com os tamanhos do primeiro.

vegetais crus crocantes, como pepinos, cenouras e brócolis, pode ser muito atraente em cima de uma salada verde quando você prepará-los com um descascador de legumes. Corte longas lascas finas de cada um e brevemente mergulhá-los em água gelada, o que fará com que eles se enroscar e se tornar extra de batata frita. Atire as coberturas juntos e empilhá-los em cima de um prato de verduras. Dê o tratamento banho de gelo para longitudinalmente fatias de cebola verde para um efeito similar. frango desfiado e meias-luas finas de pimentão e cebola vermelha também complementam coberturas salada slivered.

Mantenha algumas folhas de alface todo maior e usá-los para alinhar uma saladeira com as pontas das folhas apontando para cima. Uma ou duas folhas vão funcionar bem em tigelas individuais. Esta técnica funciona melhor com crunchier, alfaces maiores, como alface, folha vermelha e escarola. Encha os centros das taças com o resto da salada. Se você está servindo salada em um prato, usar folhas maiores como copos que servem individuais, colocando-os lado arredondado para baixo em uma linha pura e enchê-los com salada picada.

Vídeo: 471 Ideias deliciosas de saladas - pratos preparados

A salada picada jogou com um molho cremoso pode ser apresentado como uma torre elegante no centro de uma placa. use especial moldes de anel, cortadores de biscoitos redondos ou latas de atum desbotadas com as partes superiores e inferiores removidos. Definir o molde na placa, embalar o salada firmemente no interior do molde e refrigerar opcionalmente ele antes de deslizar para cima do molde. Você pode decorar ainda mais essa apresentação cercando mais ingredientes em torno do perímetro da torre salada.

Por moldes de anel semelhantes, e até mais bonita apresentação utilizando, empilhar diferentes ingredientes numa torre em camadas. Comece com greens arrojada com a vestir-se para uma base firme, então camada de picada ou ingredientes no topo cortado. Adicionar uma decoração, tal como ramos ou rebentos de agrião, como a camada superior.