A melhor maneira de espuma de leite

Coloque a cerca de meia chávena de um copo de leite fresco em uma pequena garrafa que tem uma boca aberta. A boca aberta permitirá que o tubo de vapor para sentar-se no leite, como você está espumando.

Permitir que a máquina de café expresso para aquecer a água e testar que o vapor está pronto libertando a vapor durante alguns segundos. Se um vapor derrama para fora do tubo de vapor e você ouvir o apito de apressar a vapor, a máquina está pronta para uso.

Mergulhe o tubo de vapor para o jarro de leite para que a ponta da varinha se senta no meio da profundidade do leite. Mantenha a ponta do tubo de vapor a essa profundidade geral, em vez de no topo do leite ou na parte inferior da garrafa.

Mantenha o tubo de vapor no leite por cerca de 20 segundos para criar uma espuma macia e brilhante. Permitir que a varinha de vapor para chegar perto do topo do leite cerca de duas vezes, para um ou dois segundos, no prazo de 20 segundos para permitir que uma pequena quantidade de ar a entrar no leite.

Remova o tubo de vapor a partir do leite. Deixe o sit leite para cerca de 20 segundos antes de adicionar ao café ou outra bebida.