Fogão com vapores fazer leite e espuma de vapor se você só tem um fogão máquina de café expresso ou uma máquina de café sem uma varinha de vapor. leite vapor vapores em uma espuma com uma consistência cremosa ou seco necessário fazer lattes e cappuccinos adequadas. Basta aquecer o leite em uma panela não vai produzir a consistência certa para espresso bebidas- frothers não funcionam bem como um navio a vapor leite.
Desapertar o botão preto na parte superior do navio e retire o pedaço cabeça. Lavar o interior do navio, com água morna e sabão e enxaguar bem.
Encha a panela de vapor com água até um pouco abaixo do parafuso punho no interior do pote. Substitua a peça cabeça e apertar o botão.
Aquecer o vapor sobre um fogão em fogo médio-alto para 3 a 5 minutos para construir uma pressão suficiente. Abrir o botão da válvula de vapor pequena, no lado do navio para libertar a água para dentro da varinha.
Fechar a válvula de vapor, mas não todo o caminho. Deixe uma pequena quantidade de fuga de vapor a partir da válvula, o que impede que o leite vai subir a varinha quando você começar a cozinhar.
Pegue um jarro de aço preparado de leite com espaço suficiente para o leite para triplicar de volume. Clipe um termômetro imediato do lado do jarro para controlar a temperatura do leite como você espumar-lo.
Coloque o tubo de vapor no leite e abrir lentamente a válvula de vapor até que você tenha uma forte quantidade de tronco. Mover o jarro para baixo até o tubo de vapor é de cerca de 1/4 a 1/2 polegada abaixo da superfície do leite.
Ouça por um silvo agudo. Preste atenção para as bolhas para formar eo leite para expandir em volume.
Mova o tubo de vapor como a espuma constrói em volume e coloque a mão livre no lado do jarro para sentir o calor. Abrir a válvula para aumentar a quantidade de vapor.
Fechar a válvula de vapor quando você vê o leite atinge entre 150 e 170 graus Fahrenheit e triplica em volume.
Remover a varinha de vapor, em seguida, limpe a válvula e o tubo com um pano húmido para limpar qualquer resíduo de leite.
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