Como fazer um projeto do laço por bolos de casamento

Geada o bolo com um recheio geada crostas. Use a sua receita favorita buttercream geada, mas substitua pelo menos metade da manteiga na receita com gordura vegetal. Mergulhar uma espátula de confeiteiro em água quente, limpe a água e espalhar a geada tão suave quanto possível. A lâmina quente derrete o açúcar e gordura ligeiramente para que ele se espalha facilmente. Deixar o bolo à temperatura ambiente durante cerca de 30 minutos ou até que a parte externa da geada forma uma crosta.

Enrole um stencil rendas acrílico ao redor do bolo e inserir vara pinos para prendê-lo no lugar. Trabalhar em seções, dependendo do tamanho do stencil e bolo. Para criar um padrão de grade fina na geada rendas, enrole um pedaço de tule limpo em todo o stencil e fixá-lo no lugar.

Espalhe sua escolha de geada buttercream ou glacê real através do estêncil em uma camada uniforme de espessura, usando uma espátula de confeiteiro. A aparência é a mesma com qualquer escolha, mas crosta de gelo real seca muito mais difícil do que a geada buttercream.

Raspar o excesso de geada ou crosta de gelo real, usando uma espátula de confeiteiro limpo, um raspador de banco ou um pedaço de folha de acetato. Arraste a ferramenta lentamente através do stencil, cuidado para evitar cavando a geada nas aberturas de estêncil. Como você passar o excesso de geada fora do estêncil, ele preenche os espaços vazios nas aberturas. Limpe a geada fora da ferramenta com freqüência.

Remova os pinos do stencil. Descasque o estêncil longe o bolo lentamente para revelar o projeto do laço. Dependendo do detalhe na estêncil, expandir o projeto com algum gelo canalizado, se desejado. Por exemplo, se o estêncil rendas tem flores com espaços de separação, utilizar um saco de confeitar e pequena ponta redonda para fazer desenhos quadriculadas para conectar as seções florais. Espere até que o desenho estampado endurece antes de embelezar o projeto do laço com crosta de gelo encanada.

Poeira um tapete rolante ou contador do fundente com açúcar pulverizado para impedir a aderência. Role um pedaço de fundente de entre 1/4 e 1/8 de polegada de espessura, utilizando um rolo de fondant.

Coloque um tapete de fondant de gravação padrão de renda ou stencil sobre o fondant rolou.

Rolar o rolo de fondant sobre o lado de trás do tapete de estampagem ou estêncil, usando pressão firme e uniforme para pressionar o projeto do laço para o fondant.

Cortar as seções do laço, utilizando um cortador rotativo fundente, se desejado. Escolha este passo se você quer decorar um bolo de fondant com pequenos pedaços de projeto do laço. Alternativamente, o padrão de relevo laço em um grande pedaço de fundente e usá-lo para cobrir todo um bolo ou bolo de camadas.

Pincele uma fina camada de gel de tubulação no bolo onde você deseja aplicar a peça de renda. Escovar o gel de tubagem para o lado de trás da peça laço. Coloque o laço no bolo e esfregue sobre ele levemente com o dedo para configurá-lo no lugar. Para cobrir toda uma camada de bolo com fundente laço em relevo, Spritz o bolo fosco-recheio com água e armar o fundente sobre o bolo. Execute a ferramenta de um fondant mais suave sobre o fondant para configurá-lo para a geada Camada- esfregue levemente para evitar danificar o projeto do laço.

Misture a sua escolha de poeira brilho com um álcool de cereais para a consistência da tinta.

Escove a pintura brilho poeira por todo os projetos de renda, usando o pincel de um artista limpo. Aplique a tinta levemente sobre a superfície sem trabalhar-lo para o padrão em relevo. Isso destaca o detalhe de renda, dando o bolo um brilho geral. O álcool de cereais evapora rapidamente, deixando o bolo com um acabamento brilhante.