Como decorar um bolo de casamento com Buttercream Icing

Aparar cada camada de bolo com a faca de serra de modo que o topo está nivelado. Você precisa do topo de cada nível para ser plana, de modo que quando você empilha cada camada on-cima do outro, o bolo será resistente e não inclinada para um lado.

Gelo cada camada com uma camada de luz de formação de gelo utilizando a espátula de off-set. A cereja não precisa ficar bonita que você está aplicando este casaco para que você não obter migalhas na camada final de confeiteiro. Isto é chamado sujo-gelo ou miolo-revestir o bolo.

Aplicar uma camada uniforme de cereja recheio para cada camada utilizando a espátula de off-set. Leve o seu tempo nesta etapa. Garantir que você tenha uma camada uniforme de gelo aplicado a toda a volta cada camada, bem como no topo de cada camada.

Pressione uma folha de papel toalha acolchoada levemente contra a formação de gelo. Quando você puxa a toalha de papel longe do bolo que você vai notar que deixou o design acolchoado como uma impressão na crosta de gelo. Este passo é opcional, mas é uma maneira simples de adicionar desenho intrincado ao bolo. Pressione a toalha de papel até que todo o gelo tem o design acolchoado.

Tingir a cereja recheio utilizando gel de corante alimentar. Este passo é opcional, se você não quiser usar todos glacê branco. Dependendo da quantidade de gelo que você precisa para tingir irá variar a quantidade de coloração que você precisa. Comece com quantidade muito pequena e sua maneira de trabalhar. Se você usar muito colorir você será capaz de sentir o gosto amargo do corante na geada.

Anexar uma ponta de tubagem para um saco de confeiteiro, pressionando a ponta sobre o ponto de plástico e aparafusar um acoplador de plástico sobre os fios sobre o ponto de plástico. Encha a metade saco de confeitar a dois terços com cereja recheio. Torcer a extremidade do saco de tubagem fechado e pressione firmemente contra a formação de gelo.

projetos de tubulação prática, monogramas e flores sobre toalhas de papel antes de começar a tubulação de seu projeto para o bolo real. É muito difícil de corrigir um erro no topo do bolo para tomar o seu tempo e pequenas linhas de tubulação de cada vez.