Como fazer frango sopa de macarrão com ovo Noodles

Corte o frango em cubos ou fatias, dependendo da sua preferência. Deixe os ossos e pele intacta para dar sabor ao caldo. Definir os pedaços de frango de lado. Lave as mãos com sabão depois de manusear carne de frango crua.

Descasque e finamente mediu três dentes de alho. Descasque a cebola inteira e pique em pedaços ½ polegadas. Defina o alho e cebola para o lado.

Lavar as cenouras e aipo em água fria. Cortar ambos os legumes em fatias de 1 polegada. Defina as cenouras e aipo de lado.

Combine água, galinha, caldo de galinha, cebola e alho em uma panela grande. Tempere com sal e pimenta, a gosto. Coloque a panela no fogão em fogo médio-alto.

Trazer o estoque para ferver e reduzir o calor para médio. Mexa o estoque ocasionalmente e continue a cozinhar até que o frango esteja completamente cozido. O frango aparecerá branca e macia quando ele for concluído cozinhar.

Use uma colher concha ou grande para remover os pedaços de frango a partir do estoque. Permitir o frango esfriar. Uma vez que a carne tenha arrefecido, desossar o frango e remover qualquer remanescente de cartilagem ou pele. Definir a carne de lado.

Retire a cebola picada do estoque da sopa, se você não quer cebola na sopa. A cebola é usada principalmente para o sabor de ações, mas pode ser deixado na sopa se você escolher.

Reaquecer o estoque em fogo médio-alto e deixe ferver. Adicione as fatias de cenoura para o estoque, e permitir que a sopa a ferver por três minutos.

Adicione as fatias de aipo para a sopa e cozinhe a sopa por mais 10 minutos. O aipo e cenoura deve ser suave quando terminar de cozinhar.

Adicione o macarrão de ovo para a sopa, e deixe cozinhar por 15 minutos ou até ficar macio. Agita-se a sopa, ocasionalmente, para evitar que os noodles se colem.

Adicione o frango de volta para a sopa uma vez o macarrão terminar de cozinhar. Permitir a sopa para continuar a cozinhar por dois minutos para aquecer o frango. Tempere a sopa com sal e pimenta, se necessário.