Como fazer Canja de galinha caseiro para tratar constipações e Flu

Lave o frango e coloque-o na panela grande. Brown o frango de todos os lados mais calor médio-alto não acrescentam nada para o pote até que todos os lados do frango são douradas.

Adicione 3 colheres de chá de sal, 3 colheres de chá de pimenta, 1 colher de chá de tempero italiano e 7 xícaras de água fria para a panela. Permitir a vir para ferver com a tampa.

Reduzir o calor para baixo a médio uma vez que o líquido entra em ebulição. Cozinhar o frango por uma hora, em seguida, desligue o calor. Permitir que a panela esfriar, retire o frango e coloque-o em uma tigela grande, deixando o caldo na panela.

Saborear o caldo e ajuste o tempero a gosto. Pique as cebolas, aipo, feijão verde e cenouras em pedaços pequenos e coloque-os no caldo. Agita-se, a tampa e definir a ferver em fogo média-baixa.

Tira a carne do frango e desfie-lo, enquanto os legumes estão cozinhando. Coloque toda a carne para o caldo e misture bem. Adicione meia xícara de suco de limão e mexa. Substitua a tampa e continuar a ferver em fogo médio-baixo.

Cozinhe o macarrão de ovo - em uma panela separada - de acordo com as instruções, depois escorra, lave e pique grosseiramente. Adicione o macarrão picado ao caldo. Não cozinhe o macarrão na broth- eles vão sair gummy.

Sirva quente, com pão ou bolachas, se desejar.