Como fazer sopa de galinha De Rotisserie Chicken

• caldo de galinha caseiro ou comercial, 2 xícaras
• Água, até 2 chávenas
• 1 colher de sopa de suco de limão, suco
• folha de louro
• 1 dente de alho, esmagado e descascados
• 1 cenouras copo, descascadas e cortadas em discos de 1/2 polegadas
• Uma haste do aipo, lavado e cortado em fatias de 1/2 polegadas
• 1 1/2 xícaras de arroz cozido
• 2 chávenas espeto rotativo sem pele ou sobras de frango, cortadas ou puxado em pedaços pequenos
• sal temperado 1 colher de chá
• 4 colheres de sopa de salsa picada

Despeje o caldo de frango em uma panela grande e adicione a água, o suco de limão, louro e alho. Aqueça esta base em fogo médio, enquanto você prepara as cenouras e aipo.

Misture as cenouras cortadas e aipo, o arroz, o frango eo sal temperado na panela. Se você está tentando estimar o quanto de frango para salvar do seu pássaro todo original, 2 xícaras pode ser igual uma galinha trimestre, como a perna ou do peito. Cubra a panela e ferver por 10 minutos. Provar a sopa e adicione sal mais experiente, se necessário. Despeje a sopa em tigelas e polvilhe a salsa na parte superior.

Você também pode fazer sopa de frango a partir de sobras de frango assado, se você não tiver um frango assado. E, em vez de arroz cozido, adicione o arroz cru e cozinhar no caldo por cerca de 20 minutos.

Se você quiser ficar longe de frango com sopa de arroz e direção de frango sopa de macarrão - apenas a coisa se você está se sentindo sob o tempo - substituir o arroz com aletria, e adicione o frango no final, apenas o tempo suficiente para aquecê-lo através.
Para uma mais resultado mais grosso, guisado-like, adicionar menos água no início.

Seu opções de tempero também são muito abrangentes, a partir de sal do mar e pimenta, limão de sal e pimenta, ou misturas mesmo tempero de galinha e concebidos para Cornish galinhas que incluem estragão, cebolinho e cebolas.

Para um mais asiático tomar, trocar o aipo e cenouras para picada ginger root fresco, cebolas em fatias, cogumelos fatiados e ervilhas ou brotos de feijão.

-Style peruana frango assado funciona especialmente bem com esta sopa, e o provedor peruana muitas vezes pode fornecer arroz branco como um lado que pode ir direto para a sopa.